شربت با طعم پسته سن‌ایچ ۸۲۰ میلی‌لیتر (شیشه)

شربت پسته سن‌ایچ با داشتن بریکس بالای ۶۵ درصد و ویسکوزیته یکدست، بدون ایجاد لخته یا بریدگی در شیر داغ یا فوم شیر استیم‌شده، به سرعت در اسپرسو و شیر حل می‌شود. فرمولاسیون ترمواستیبل آن مانع از اکسیداسیون عطر آجیلی پسته در تماس با قهوه داغ شده و در عین حال در آیس‌لاته به دلیل دانسیته مناسب، رنگ سبز ملایم و زیبایی بصری لایه‌ای خلق می‌کند.

به دلیل غنا و غلظت بالای عطر پسته، دوز مصرفی آن در هر لیوان نوشیدنی استاندارد (۳۰۰ الی ۳۵۰ سی‌سی) بین ۱۵ الی ۲۵ میلی‌لیتر (معادل ۱.۵ الی ۲ پمپ بار) است. این میزان، طعم آجیلی قوی و رنگ سبز مطلوبی ایجاد کرده و به باریستاها اجازه می‌دهد بدون رقیق کردن بیش از حد قهوه، کیفیت ثابت با حاشیه سود بالا در هر لیوان سرو به دست آورند.

در فرآیند حرارتی پخت شربت پسته سن‌ایچ، پایش هیدرولیز اسیدی ملایم (اینورسیون کنترل‌شده) انجام می‌گیرد که طی آن کسری مشخص از ساکاروز به قندهای ساده گلوکز و فروکتوز تفکیک می‌شود. حضور این قندهای احیاکننده در کنار کالیبراسیون دقیق اسید سیتریک خوراکی، نقطه اشباع قند را ارتقا داده و از تشکیل بلورهای کریستالی قند در کف بطری حتی در فصول سرد زمستان ممانعت می‌کند.

بطری‌های شیشه‌ای سنگین ۸۲۰ سی‌سی در کارتن‌های ۵ لایه صادراتی مقاوم با مقسم‌های سلولزی مشبک ضخیم (معمولاً ۶ یا ۱۲ عددی) بسته‌بندی می‌شوند تا از سایش و شکست بطری‌ها ممانعت شود. بر روی هر پالت صنعتی ۱۰۰×۱۲۰ سانتی‌متر معمولاً بین ۶۵ تا ۷۵ کارتن مادر چیده می‌شود که با نبشی‌های سخت مقوایی و فیلم استرچ مهاربندی می‌گردد تا در شوک‌های حمل دریایی کانتینری کاملاً ایمن بماند.

این کالا در ردیف تعرفه بین‌المللی HS Code 210690 (فرآورده‌های غذایی گوناگون - سایر شربت‌های قندی طعم‌دار) طبقه‌بندی و صادر می‌شود. مدارک استاندارد صادراتی شامل پیش‌فاکتور (Proforma Invoice)، سیاهه تجاری رسمی، پکینگ‌لیست کانتینری، گواهی مبدأ، برگه آنالیز کیفی آزمایشگاه (COA)، گواهی بهداشت صادراتی غذا و دارو و تاییدیه حلال بین‌المللی است.

حداقل سفارش برای شبکه توزیع و نمایندگی‌های داخلی ۵۰ کارتن است. برای مشتریان صادراتی، حداقل سفارش بهینه از یک پالت کامل تجمیعی (حدود ۷۰۰ الی ۸۰۰ بطری) تا یک کانتینر ۲۰ فوت متغیر است. شرایط تحویل به‌صورت تحویل درب کارخانه (EXW)، فوب بنادر خلیج فارس یا بندر انزلی (FOB)، و FCA پایانه‌های مرزی قابل اجراست.

پسته یکی از ترندترین و پرتقاضاترین طعم‌های دنیای نوشیدنی و قنادی در سراسر جهان است. این شربت تخصصی به کافه‌داران امکان می‌دهد تا نوشیدنی‌های سوپرپرمیومی نظیر «پستاشیو لاته» را با سرعتی بالا، استانداردسازی دقیق طعم و بدون نیاز به خرید کره‌های پسته بسیار گران‌قیمت یا پیوره‌های حساس به فساد، در منوی خود قرار داده و حاشیه سود هر لیوان سرو را به حداکثر برسانند.