شربت آناناس سن‌ایچ ۶۰۰ میلی‌لیتر (شیشه)

شربت آناناس سن‌ایچ با بریکس حداقل ۶۵ درصد تولید می‌شود. این غلظت بالا موجب پایداری اسمزی در برابر فعالیت میکروارگانیسم‌ها می‌گردد. ضریب رقیق‌سازی استاندارد برای تهیه آبمیوه آماده مصرف، نسبت ۱ سهم شربت به ۵ یا ۶ سهم آب تصفیه‌شده خنک (یا سودا) است که از هر بطری ۶۰۰ سی‌سی، حدود ۳.۵ الی ۴.۲ لیتر نوشیدنی معطر و خوش‌طعم حاصل می‌آورد.

به منظور ممانعت از کریستالیزاسیون ساکاروز در غلظت‌های بالا، فرآیند اینورسیون کنترل‌شده (تبدیل بخشی از ساکاروز به گلوکز و فروکتوز) در مرحله پخت شربت تحت نظارت آزمایشگاهی انجام می‌پذیرد. همچنین تنظیم دقیق اسیدیته سیتریک مانع از تشکیل دانه‌های قند در کف بطری در نوسانات دمایی انبار می‌شود.

بطری‌های شیشه‌ای ۶۰۰ سی‌سی در کارتن‌های ۵ لایه صادراتی مستحکم (۱۲ عددی) مجهز به دیوایدرهای شبکه‌ای مقوایی ضخیم بسته‌بندی می‌شوند تا تماس شیشه با شیشه قطع شود. در پالت‌بندی صنعتی ۱۰۰×۱۲۰ سانتی‌متر معمولاً بین ۷۰ تا ۸۵ کارتن مادر چیده می‌شود که با نبشی‌های سخت مقوایی و فیلم استرچ مهاربندی می‌گردد تا از شکست شیشه در لرزش‌های حمل کانتینری جلوگیری به عمل آید.

به دلیل بریکس بالای ۶۵ درصد و عدم وجود آب آزاد فعال، این فرآورده دارای ماندگاری طولانی ۲۴ ماهه در دمای محیط (۱۵ تا ۲۵ درجه سانتی‌گراد) در انبار سرپوشیده و دور از نور آفتاب است. پس از باز شدن پلمپ درب فلزی، برای حفظ حداکثر عطر میوه‌ای و پیشگیری از جذب رطوبت محیطی، نگهداری در محیط خنک یا یخچال توصیه می‌شود.

شربت‌های غلیظ میوه‌ای حاوی شکر در ردیف بین‌المللی HS Code 210690 (فرآورده‌های غذایی گوناگون - شربت‌های قندی طعم‌دار) طبقه‌بندی و صادر می‌شوند. مدارک همراه شامل پیش‌فاکتور (Proforma Invoice)، سیاهه تجاری رسمی، پکینگ‌لیست کانتینری، گواهی مبدأ، برگه آنالیز کیفی آزمایشگاه (COA)، گواهی بهداشت صادراتی غذا و دارو و تاییدیه حلال است.

حداقل سفارش برای شبکه توزیع و نمایندگی‌های داخلی ۵۰ کارتن است. برای مشتریان صادراتی، حداقل سفارش بهینه از یک پالت کامل تجمیعی (حدود ۷۰۰ الی ۸۰۰ بطری) تا یک کانتینر ۲۰ فوت متغیر است. شرایط تحویل به‌صورت تحویل درب کارخانه (EXW)، فوب بنادر خلیج فارس یا بندر انزلی (FOB)، و FCA پایانه‌های مرزی قابل اجراست.

علاوه بر تهیه شربت سنتی با آب، این محصول به عنوان طعم‌دهنده استاندارد در بارهای کافی‌شاپ برای تهیه ماکتل‌های استوایی، پانچ‌های میوه‌ای و آیس‌تی‌های میوه‌ای استفاده می‌شود. در قنادی‌ها و هتل‌ها نیز به عنوان رومال کیک، سس بستنی و شیرین‌کننده دسرهای سرد کاربرد گسترده و حاشیه سود بسیار بالایی دارد.