پودر ژله آناناس بدون قند و رژیمی ۵۰ گرمی کامور

خیر، در میوه تازه آناناس آنزیم پروتئولیتیک بروملین وجود دارد که زنجیره پروتئینی ژلاتین را می‌شکند؛ اما در فرمولاسیون صنعتی پودر ژله کامور از طعم‌دهنده‌های استاندارد فاقد این آنزیم استفاده شده، لذا ساختار ژل با استحکام ایده‌آل شکل می‌گیرد.

به دلیل حذف کامل شکر سفید و جایگزینی با ایزومالت که نیمی از کالری قند معمولی را دارد، کالری دریافتی بیش از ۶۰ درصد کاهش یافته و هر وعده آماده‌شده کمتر از ۱۰ تا ۱۲ کیلوکالری انرژی ایجاد می‌کند.

بهترین نتیجه با آب تصفیه‌شده یا جوشیده سبک به دست می‌آید. املاح کلسیم و منیزیم زیاد ممکن است اندکی کدر شدن ایجاد کنند، ولی در انحلال ژلاتین و ساختار قوام اثر منفی پایداری نخواهند داشت.

بله، برای تأمین‌کنندگان واجد شرایط و شرکت‌های پخش، پک نمونه از طعم‌های مختلف همراه با برگه مشخصات فنی و تأییدیه‌های بهداشتی جهت بررسی بافت و طعم هماهنگ می‌گردد.

خط بسته‌بندی در محیط اتاق تمیز مجهز به فیلتراسیون هوا کار می‌کند و آزمون‌های شمارش کلی میکروارگانیسم‌ها، مخمر، کپک و اشرشیاکلی بر اساس استاندارد ملی ایران و ISO 22000 روی هر بهر تست می‌شود.

سوکرالوز کربوهیدرات خالص ندارد و ایزومالت اثر حداقلی روی خروج از فاز کتوزیس دارد. از این رو، به عنوان یک دسر با کربوهیدرات خالص بسیار پایین در رژیم‌های کتو و لوکارب کاربرد دارد.

موجودی‌های معمول ظرف ۴۸ تا ۷۲ ساعت بارگیری می‌شوند. برای سفارش‌های بالای ۱۰۰۰ کارتن یا درخواست‌های اختصاصی برچسب‌گذاری، زمان تولید و تأمین بین ۷ الی ۱۰ روز کاری برآورد می‌گردد.