بیسکویت کاکائویی بدون قند و رژیمی کامور

در این فرآورده از پودر کاکائوی آلکالایز با درجه چربی ۱۰ تا ۱۲ درصد استاندارد استفاده شده که طعم و عطر شکلاتی طبیعی و بدون زنندگی ایجاد می‌کند. استفاده از پودر خالص بدون افزودنی‌های قندی موجب تثبیت رنگ تیره و خواص آنتی‌اکسیدانی کاکائو گردیده است.

با بهره‌گیری از پروفایل اسیدهای چرب با کریستالیزاسیون پایدار در مارگارین تخصصی قنادی و اختلاط همگن فاز چربی در میکسر، پدیده شکوفایی چربی حتی در صورت نوسانات دمایی فصلی رخ نداده و ظاهر تیره و درخشان محصول حفظ می‌شود.

شاخص گلیسمی این بیسکویت در دسته غذاهای کم‌گلیسمی (زیر ۵۵) طبقه‌بندی می‌شود. ایزومالت مصرفی به آرامی متابولیزه شده و بر خلاف شکر موجب ترشح سریع انسولین نمی‌شود، بنابراین برای مبتلایان به دیابت نوع ۱ و ۲ با مشاوره پزشک تغذیه کاملاً قابل مصرف است.

کارتن‌های مادر صادراتی بر اساس درخواست خریدار در دو تیپ استاندارد ۲۴ و ۴۸ بسته‌ای طراحی شده‌اند که با مقوای پنج‌لایه با مقاومت لهیدگی بالا (BCT بالا) برای استکینگ طولانی‌مدت در انبار تجهیز شده‌اند.

این محصول حاوی آرد گندم و در نتیجه پروتئین گلوتن است و برای مبتلایان به سلیاک مناسب نیست. همچنین ممکن است حاوی آثار جزئی شیر، سویا یا کنجد ناشی از خطوط فرآوری هم‌جوار باشد که به‌وضوح روی برچسب درج گردیده است.

معاملات صادراتی بر مبنای شرایط تحویل درب کارخانه (EXW)، تحویل روی عرشه (FOB بنادر خلیج فارس) یا تحویل مرزی (FCA) با تسویه ارزی از طریق صرافی‌های رسمی و ارائه اسناد کامل گمرکی و پکینگ لیست انجام می‌پذیرد.

جهت حفظ رایحه غنی کاکائو و بافت ترد بیسکویت، محصول باید در شلف‌های خنک با تهویه مناسب (زیر ۲۵ درجه) و دور از تابش پروژکتورهای حرارتی فروشگاهی قرار گیرد. رطوبت نسبی محیط فروشگاهی نیز نباید از ۶۰٪ تجاوز نماید.