بیسکویت یولاف روکش شکلات تلخ بدون قند کامور

برای حمل در فصول گرم سال یا مناطق گرمسیری، توصیه اکید بر استفاده از کانتینرهای ریفر (Reefer) با تنظیم دما بین ۱۶ تا ۱۸ درجه سانتی‌گراد است تا بافت شکلات بدون بلوم یا نرم‌شدگی به مقصد برسد.

فرمولاسیون شکلات بدون روغن‌های هیدروژنه مضر و فاقد اسیدهای چرب ترانس فرآوری شده است. چربی پایه عمدتاً کره کاکائو و روغن‌های گیاهی مجاز غیرهیدروژنه استاندارد است که سلامت قلب و عروق را تهدید نمی‌کند.

شکلات تلخ به کار رفته با درصد کاکائوی استاندارد حدود ۶۰٪ فرموله شده است. به دلیل استفاده از ایزومالت به جای شکر، کالری دریافتی حدود ۳۰٪ نسبت به بیسکویت‌های شکلاتی متداول بازار کمتر است.

بیسکویت‌ها درون سینی‌های بهداشتی شیاردار قرار دارند که از سایش و چسبیدن قطعات به یکدیگر جلوگیری می‌کند. جعبه‌ها درون کارتن مادر به صورت عمودی با شبکه مقوایی مستحکم چیده می‌شوند.

بله؛ به دلیل ظاهر جذاب شکلات تلخ و هویت بدون قند، گزینه‌ای بسیار پرطرفدار در منوی میان‌وعده‌های سالن‌های ورزشی، هتل‌ها و کافه‌های ارائه‌دهنده تغذیه سالم و رژیمی به حساب می‌آید.

جدول تغذیه‌ای شامل میزان کربوهیدرات، سهم قندهای ساده (صفر درصد) و مقدار پلی‌ال‌ها (ایزومالت و مالتینول) به تفکیک به زبان‌های انگلیسی و عربی طبق الزامات سازمان استاندارد درج شده است.

خطوط تولید مجهز به چک‌ویرهای خودکار و سیستم‌های مانیتورینگ ضخامت خمیر هستند که انحراف وزنی هر قطعه را زیر ۲٪ نگه داشته و یکنواختی کامل در پوشش‌دهی شکلات را تضمین می‌کنند.