ماست پرچرب پروبیوتیک ۵۰۰ گرمی دامداران

در صورت رعایت کامل زنجیره سرد ۲ الی ۶ درجه، تعداد میکروارگانیسم‌های پروبیوتیک زنده حداقل $10^6$ تا $10^7$ کلونی در هر گرم (CFU/g) تا روز انقضا تضمین می‌شود.

سویه‌های صنعتی انتخابی دارای مستندات علمی مقاومت در برابر پی‌اچ اسیدی معده بوده و می‌توانند به صورت فعال و زنده به بخش روده باریک و بزرگ برای کلونیزاسیون برسند.

فرآیند تزریق مایه و پایش مخمرها و باکتری‌های هتروفرمنتاتیو گازساز تحت کنترل کامل آزمایشگاه بوده تا در شرایط زنجیره سرد هیچ‌گونه گاز دی‌اکسید کربن تولید نشود.

گلبول‌های چربی شیر به عنوان یک لایه محافظ فیزیکی طبیعی، باکتری‌های پروبیوتیک را احاطه کرده و آن‌ها را در برابر تنش‌های اکسیداتیو و شوک‌های اسیدی محافظت می‌نمایند.

ماشین‌های پخش مویرگی باید پیش از بارگیری به دمای ۴ درجه سانتی‌گراد پیش‌سرد شوند و جعبه‌ها با فاصله مناسب از دیواره‌ها چیده شوند تا جریان یکنواخت هوای سرد برقرار بماند.

بله، باکتری‌های پروبیوتیک و کشت‌های ماست بخش عمده‌ای از قند لاکتوز را به اسید لاکتیک تخمیر کرده و هضم فرآورده را برای افراد با حساسیت گوارشی به مراتب تسهیل می‌کنند.

تمامی خطوط دارای نشان رسمی حلال ایران و گواهینامه‌های ISO 22000 و HACCP هستند که نسخه‌های معتبر تاییدشده آن‌ها به همراه اسناد حمل به خریداران عمده تسلیم می‌گردد.