زنجیره ارزش، ۱۲ واحد فرآوری در نقره‌ده و پرکاپشت، گونه‌های کرانچی و رژیمی، لجستیک سراسری و صادرات همسایگی
راهنمای B2B کره بادام‌زمینی شهرستان آستانه‌اشرفیه: وحید بیجاری، زرگیل، کاوالیوا، بوجاق، بادام‌م، سراش و ۶ واحد دیگر؛ ماتریس گونه‌ها، کانون‌های نقره‌ده و بنکداری مطهری.
شهرستان آستانه‌اشرفیه در جلگه شرق گیلان، با رسوبات آبرفتی سفیدرود، کانون تاریخی کشت بادام‌زمینی ایران است؛ بیش از ۲٬۵۰۰ هکتار زیر کشت و تأمین ۶۰ تا ۸۰ درصد تولید کشور.
گذر از پیله خشک و آجیل سنتی به صنایع تبدیلی و کره‌گیری پیوسته، این منطقه را به هاب تولید، دانه‌بندی و توزیع کره در مقیاس ملی ارتقا داده است.
| دسته | فرمولاسیون | بافت / فرآیند | جایگاه در زنجیره |
|---|---|---|---|
| کره ساده و روان | خمیر همگن میکرونیزه خالص | بافت مخملی، بدون امولسیفایر صنعتی | مصرف نهایی و ماده پایه |
| کره بافت‌دار | گرانول بادام برشته دوآتیشه | ترد زیر دندان | ممتاز سفره‌ای و فروشگاهی |
| کره رژیمی | ۱۰۰٪ بادام، بدون قند و پالم | غنی فیبر و آهن | سلامت‌محور و درمانی |
| کره پروتئینی | افزودن وی / ایزوله | فرمول ورزشی | مکمل و بدنسازی |
| کره‌های ترکیبی | کاکائو، میوه خشک لوکس | طعم‌دار مدرن | تنقلات فراسودمند |
| معجون چندمغز | بادام + فندق + پسته + کنجد | لوکس صبحانه | دسر و هدیه |
| مغز کره‌گیری | سورت، رطوبت <۸٪ | دوآتیشه تنظیم‌شده | نهاده بالادستی |
| جانبی | روغن پرس سرد، کنجاله، کود | اقتصاد چرخشی | صفر پسماند |
بادام بومی آستانه روغن‌دهی متعادل‌تر از ارقام وارداتی دارد؛ با کنترل دمای آسیاب و برشته‌کاری، بافت پایدار بدون روغن پالم حاصل می‌شود.
دانه‌بندی نوری و حذف ضایعات؛ کنترل آفلاتوکسین در خطوط صنعتی.
کوره دمشی استاندارد پیش از برشته‌کاری؛ رطوبت زیر ۸٪ برای کره‌گیری.
کاهش آب فعال دانه و بهینه‌سازی بازده آسیاب.
سنگ یا کلوئید استنلس؛ بافت مخملی بدون روغن پالم.
از شیشه خانگی تا سطل ۱۰–۲۰ لیتری صنعتی و فله ۵۰ کیلوگرمی.
| کانون | نقش | زیرساخت | بازیگران شاخص |
|---|---|---|---|
| شهرک صنعتی نقره‌ده | صنایع تبدیلی مدرن | سورت نوری، تفت، روغن‌کشی، پرکن | زرگیل، وحید بیجاری، کاوالیوا |
| پرکاپشت / یاورزاده | فرآوری میانی و لجستیک | خشک‌کنی پیوسته، پوست‌گیری | تعاون اشرفی، انگاره آرنگ |
| بافت شهری و روستایی | کارگاه‌های خرد و بنکداری | کوره سنتی، آسیاب سنگی | ۲۰۰+ کارگاه؛ راسته مطهری |
۱۲ مجموعه ثبت‌شده و فعال در فرآوری، کره‌گیری، خشک‌کنی و پخش کره بادام‌زمینی شهرستان — بر اساس داده‌های میدانی:
| نام واحد / برند | موقعیت | حوزه فعالیت | محصولات اصلی | وضعیت |
|---|---|---|---|---|
| کارخانه فرآوری بادام‌زمینی بیجاریبرند: Vahid Bijari09112424721 | شهرک صنعتی نقره‌ده | کارخانه صنعتی، فرآوری، بسته‌بندی، عمده‌فروشی | بادام سورت کره‌گیری؛ کره بادام‌زمینی | پخش عمده |
| شرکت زرین گیل آستانبرند: Zargil01342850511 · zargil.ir | شهرک صنعتی نقره‌ده | سورتینگ مکانیزه، صادرات و پخش | بادام صنعتی کره‌گیری؛ خشکبار و برنج | صادرات فعال |
| شرکت اطلس شکوه البرزبرند: CavaliwaNational Cavaliwa sales network | شهرک صنعتی نقره‌ده | تبدیلی، روکش‌کاری، بسته‌بندی | فرآورده بادام‌زمینی؛ مغز روکش‌دار | صادرات فعال |
| صنایع فرآوری ارگانیک بوجاقبرند: Organic Bojaghorganicbojagh.com | بوجاق / بندرکیاشهر | کارگاه تخصصی، فروش مستقیم | کره ساده، کرانچی، پروتئینی، رژیمی، میوه‌ای | فروش مستقیم |
| کارگاه فرآوری بادام‌مبرند: Badamm09935230197 · badamm.ir | آستانه‌اشرفیه (شهری) | کره‌گیری نیمه‌صنعتی، عمده آنلاین | کره خالص و کرانچی؛ بادام تفت‌داده | فروش مستقیم |
| فروشگاه و کارگاه نمونه آذریبرند: Khoshkbar Mohammad Azari01342122483 · 09111420345 | آستانه‌اشرفیه (شهری) | کارگاه، تولید و پخش عمده | کره سنتی تازه؛ آجیل و شکلات | پخش عمده |
| صنایع بسته‌بندی سراشبرند: Sarashsorash.ir | آستانه‌اشرفیه (شهری) | فرآوری، بسته‌بندی، پخش مویرگی | کره آستانه؛ بادام دوآتیشه | فروش مستقیم |
| کارگاه تفت ناب شمالبرند: Nab Shomal (Bijari)09112422875 | روستای نقره‌ده | کارگاه سنتی، تأمین عمده | مغز سورت‌شده کره‌گیری؛ بادام برشته | پخش عمده |
| مجموعه زراعی-تجاری ساحل ناتسبرند: Sahel Nutssahelnuts.ir | آستانه‌اشرفیه (شهری) | کشت، سورت و فرآوری | مغز درشت دستچین کره؛ بادام نوبرانه | پخش عمده |
| کارخانه بادام خشک‌کنی تعاون اشرفیبرند: Taavon Ashrafieh (Bazhrang)09111436907 · 09111311565 | پرکاپشت / یاورزاده | خشک‌کنی مکانیزه، تأمین بالادست | بادام پایه فرآوری برای خطوط کره | بالادستی |
| کارخانه خشکبار استاد معینبرند: Engareh Arang09113420153 · 09362042594 | پرکاپشت / یاورزاده | فرآوری کارخانه‌ای و دانه‌بندی | بادام سورت لیزری؛ کره و شیرینی | پخش عمده |
| مجموعه تولیدی شهمار ارگانیکبرند: Shahmar OrganicOnline / Aparat orders | حومه روستایی آستانه | کارگاه خانگی، بسته‌بندی ارگانیک | کره ۱۰۰٪ خالص؛ رژیمی بدون نمک و شکر | فروش مستقیم |
('کارخانه وحید بیجاری زنجیره سورت تا کره را یکپارچه می\u200cکند و مغز ۵۰ کیلوگرمی به کارگاه\u200cهای کلان\u200cشهر می\u200cفرستد. زرگیل با سورتینگ مدرن شریک صنایع بیسکویت و شکلات است. کاوالیوا روی روکش و طعم\u200cدهی مغز ارزش می\u200cافزاید. بوجاق و بادام\u200cم نوآوری رژیمی و D2C را پیش می\u200cبرند. تعاون اشرفی گلوگاه خشک\u200cکنی مکانیزه پرکاپشت است.',)
چهار مسیر توزیع: مغز سورت‌شده به بنکداران تهران، اصفهان، خراسان، فارس و آذربایجان؛ کره بسته‌بندی از پلتفرم‌های بادام‌م و سراش؛ فله ۱۰–۲۰ لیتری برای شکلات و بیسکویت؛ صادرات محدود به عراق، روسیه، آذربایجان و ارمنستان با موانع آفلاتوکسین، MAP و ISO 22000.
ورود بادام خارجی ارزان و کره‌های نام‌نویس شده با برند آستانه، مهم‌ترین ریسک بازار داخلی است.
صادرات کره بسته‌بندی به EU نیازمند آزمایش آفلاتوکسین، بسته‌بندی MAP و گواهی HACCP/ISO 22000 است که در بخش عمده کارگاه‌ها هنوز ناقص است.
اجرای نشان جغرافیایی (GI) برای بادام آستانه، کلاستر مشترک در نقره‌ده، آسیاب‌های کلوئیدی استنلس در کارگاه‌های روستایی و پایش آفلاتوکسین از مزرعه تا خمیر، مسیر ارتقای مرجع منطقه‌ای برای کره‌های گیاهی سلامت‌محور است.
تیم تخصصی ایرانکو در ارتباط شما با فعالان این صنعت کمک می‌کند.
تحریریه ایرانکو با تمرکز بر تحلیل‌های صنعت مواد غذایی ایران، گزارش‌های تخصصی برای خریداران و صادرکنندگان B2B منتشر می‌کند.
محصولات مورد نظر را اضافه کنید
درخواست شما برای فروشندگان ارسال می‌شود
سریعترین راه، تماس مستقیم با فروشنده از طریق دکمه «تماس» در آگهی است
ارتباط مستقیم با فروشنده پس از ثبت استعلام
| ویژگی |
|
|---|---|
| دسته‌بندی | |
| نوع | |
| سال ساخت | |
| رنگ | |
| وضعیت | |
| کارکرد | |
| قیمت |
موتوماشین: خریداری برای آگهی «» منتظر تماس شماست. شماره خریدار:
در حال ارسال پیامک…
شماره شما () به فروشنده پیامک شد.
به زودی با شما تماس میگیرد.