سورتینگ و فرآوری مکانیزه، بارگاه ترشیز، دفتر گمرک شهرک صنعتی و پایگاه داده ۲۰+ واحد صادراتی
راهنمای B2B زنجیره کشمش سبز قلمی پیکامی کاشمر؛ فراسیناپس (سالار)، فیدار مزه، تورفاندا، زرین کبیر، بارگاه قوژد، میدان مظفری و استاندارد گوگرد ۳۱۲۲.
دشت کهن ترشیز در حوضه کاشمر با تابستان گرم، بیش از ۳۰۰۰ ساعت تابش و خاک لومی با زه‌کشی مناسب، تاکستان‌های با ماده خشک و قند بالا پرورش می‌دهد. بیش از ۱۲ هزار و ۷۰۰ هکتار کشتزار و افزون بر ۳۲ هزار هکتار باغ، سالانه حدود ۱۴ هزار تن کشمش سبز و طلایی قلمی استراتژیک تولید می‌شود.
از ۲۳ رقم شناسایی‌شده، نزدیک ۹۵٪ سطح باغات به پیکامی و عسکری اختصاص دارد؛ پیکامی ستون کشمش سبز قلمی بی‌دانه (تعرفه ۰۸۰۶.۲۰.۷۰) و عسکری محصول دانه‌دار (۰۸۰۶.۲۰.۸۰) است.
| رقم | ریخت‌شناسی | سهم باغات | کد تعرفه / محصول |
|---|---|---|---|
| پیکامی | قلمی بی‌دانه، بافت متراکم | ~۹۵٪ سطح باغ | کشمش سبز قلمی — تعرفه 0806.20.70 |
| عسکری | پوست نازک، دانه‌دار | سهم مکمل | کشمش سبز دانه‌دار — تعرفه 0806.20.80 |
| گرید / پارامتر | حد مجاز | پیامد کیفی |
|---|---|---|
| ممتاز (استاندارد ۳۱۲۲) | ≤۲۰۰ ppm SO₂ | مرز کیفی سبز قلمی صادراتی |
| فرآوری استاندارد | ۹۰–۱۱۰ ppm SO₂ | تفکیک از طلایی دودی سنگین |
| رطوبت بافت | ۱۰–۱۲٪ | جلوگیری از بلور قند و میکروب |
کربنات پتاسیم و روغن مجاز؛ تخریب موم کوتیکولی برای تبخیر سریع‌تر بخار آب.
آویزش خوشه روی سیم مفتولی در سازه تهویه‌دار سنتی بارگاه کشمش.
غیرفعال‌سازی پلی‌فنول اکسیداز؛ ممانعت از قهوه‌ای شدن سبز قلمی.
حفظ بافت گوشتی و جلوگیری از بلوری شدن قند و رشد میکروبی.
شستشوی هیدرولیکی، رطوبت‌گیر، دم‌گیر دوار، سورت نوری و اسکنر اشعه.
حفظ کلروفیل پس از خشک‌کنی؛ جلوگیری از اکسیداسیون نوری و قهوه‌ای شدن تأخیری.
| لایه زنجیره | کانون‌های استقرار | تجهیزات / کارکرد | خروجی به لایه بعد |
|---|---|---|---|
| تولید و تبدیل بارگاهی | قوژد، فروتقه، فدافن، فرح‌دشت | بارگاه تهویه‌دار، تیزاب، مشعل گوگرد | سبز قلمی فله ناپاک |
| بارانداز و عمده‌فروشی | میدان بار مظفری، محور کاشمر–خلیل‌آباد | باسکول، کارتن کاهی ۳ kg، حق‌العمل | فله تجمیع‌شده (من کاشمر) |
| فرآوری مکانیزه | شهرک صنعتی km ۱۳ | شستشوی هیدرولیکی، سورت نوری، X-Ray | کارتن ۵–۱۰ kg شرینک با لیبل |
روستاهای قوژد، فروتقه و فدافن قطب بارگاه‌های خشک‌کنی هستند؛ شهرک صنعتی کاشمر نقطه چرخش از کشمش فله ناپاک به محصول صنعتی شسته، سورت‌شده و بسته‌بندی صادراتی است.
| پهنه | نقش | فرآوری | بنگاه‌های شاخص |
|---|---|---|---|
| قوژد / فروتقه / فدافن | بارگاه و تجمیع فله | کشمش ناپاک از سیم | دلالان قوژد |
| شهرک صنعتی کاشمر | فرآوری صنعتی | سورت لیزری و بسته‌بندی | فراسیناپس، تورفاندا، زرین کبیر |
| فرح‌دشت | مویز و صادرات | ارقام اتوم رویال | آوین گوهر |
| بلوار کشاورز / مظفری | عمده‌فروشی روزانه | انگور سردرختی | بارفروشان تهران–مشهد |
در میدان بار مظفری و باراندازهای محور کاشمر–خلیل‌آباد قیمت پایه در کارتن کاهی ۳ کیلوگرمی بر مبنای «من کاشمر» کشف می‌شود. استقرار دفتر ارزیابی گمرک در شهرک صنعتی، ترخیص، گواهی مبدأ و پلمب یخچال‌دار را در مبدأ ممکن ساخته و ارسال مستقیم به بندرعباس را تسهیل می‌کند.
| متغیر | آستانه / وضعیت | پیامد |
|---|---|---|
| بازار خلیج / پاکستان / هند | SO₂ < ۲۰۰ ppm، یکدستی سبز | پذیرش بصری و بافت نرم |
| EU / UK / ژاپن | ۵۰ ppm یا صفر؛ شستشوی دی‌سولفیت | رد محموله بدون خط استاندارد |
| واحد وزنی «من کاشمر» | ۳ کیلوگرم در کارتن کاهی | مبنای قیمت‌گذاری عمده سنتی |
نگهداری کشمش سبز در −۱۸ °C تنفس سلولی را متوقف می‌کند و به صادرکنندگان اجازه می‌دهد به‌جای فروش شتاب‌زده در برداشت، در فصول اوج تقاضای جهانی با رنگ زمردی پایدار عرضه کنند.
| نام واحد / برند | موقعیت | حوزه فعالیت | محصولات اصلی | وضعیت |
|---|---|---|---|---|
| گروه کارخانجات کشمش فراسیناپسبرند: کشمش سالار ممتاز | شهرک صنعتی / قوژد | سورت لیزری و X-Ray، صادرات | کشمش سبز قلمی گرید A–C؛ طلایی قلمی | صادرات فعال |
| توسعه تجارت اعیانیبرند: فیدار مزه کاشمر | شهرک صنعتی، km ۳ خلیل‌آباد | سورتینگ، پالایش، صادرات | کشمش سبز قلمی دستچین اعلا؛ طلایی | صادرات فعال |
| صنایع غذایی تورفاندا | شهرک صنعتی، خ. کوشش | بسته‌بندی سلفونی و کارتن | کشمش سبز لوکس؛ طلایی کاشمر | صادرات فعال |
| تولیدی تصفیه کشمش زرین کبیر | منطقه صنعتی کاشمر | شستشو، دم‌گیری، بسته‌بندی | سبز ممتاز تصفیه‌شده؛ طلایی دم‌گیری‌شده | صادرات فعال |
| آوین گوهر ترشیز | شهرک صنعتی، کوشش ۱ | سورت مکانیزه، شستشوی پیوسته | سبز قلمی سورت‌شده؛ طلایی صادراتی | صادرات فعال |
| کشمش چای‌نوش بازرگان ترشیز | بافت مرکزی تجاری | تصفیه، توزیع، صادرات | سبز و طلایی قلمی ترشیز | صادرات فعال |
| بازرگانی تاک طوس ترشیز | شهرستان کاشمر | بنکداری تناژ، صادرات | سبز قلمی صادراتی؛ مویز گوشتی | صادرات فعال |
| گل آذین طعم کاشمربرند: شش‌طراز | شهرستان کاشمر | پاک‌سازی، پخش فروشگاهی | سبز قلمی فرآوری‌شده؛ مویز بی‌دانه | فعال |
| کارخانه فرآوری کشمش رحمانی | محور خلیل‌آباد–کاشمر | شستشو، سورتینگ | سبز قلمی؛ طلایی قلمی | فعال |
| مجتمع سورتینگ عادل (عرب) | km ۱ جاده خلیل‌آباد | سورت لیزری، بسته‌بندی | سبز قلمی صادراتی؛ طلایی | صادرات فعال |
| بنکداری و شستشوی کشمش طاهریان | حومه باغات خلیل‌آباد | شستشوی لیزری، بسته ۳–۱۰ kg | سبز ممتاز؛ طلایی و سیاه صادراتی | صادرات فعال |
| نام واحد / برند | موقعیت | حوزه فعالیت | محصولات اصلی | وضعیت |
|---|---|---|---|---|
| تعاونی نگین سبز ترشیز | کیلومتر ۵ جاده کاشمر | سورت و بنکداری | کشمش سبز اعلا و طلایی قلمی | تعاونی |
| پیشگامان آنی تجارت صدر | بخش مرکزی | تأمین و صادرات | کشمش قلمی؛ شیره و پسته | صادرات فعال |
| تجارت آنی مهر پایتخت | بخش مرکزی | بنکداری بین‌المللی | کشمش سبز؛ مویز سیاه | بازرگانی |
| کشمش اصل کاشمر | مرکز شهر | فروش عمده و آنلاین | کشمش سبز؛ آفتابی گله | فعال |
| تعاونی خشکبار همای سلامت | کاشمر | سورت، صادرات عمده | سبز بی‌دانه ممتاز؛ طلایی اعلا | صادرات فعال |
| بنگاه تأمین نیک‌پور | کاشمر / خلیل‌آباد | تأمین بارگاه، سورت | سبز قلمی کاشمر؛ طلایی | بازرگانی |
| اتحادیه تعاونی‌های روستایی کاشمر | خ. جمهوری اسلامی | تجمیع بار کشاورزان | انگور سردرختی؛ کشمش فله | تعاونی |
| سردخانه دومداره برادران شاکریان | محور کاشمر–خلیل‌آباد | ذخیره −۱۸ °C | کشمش سبز انجمادی؛ انگور | سردخانه |
| میدان بار مظفری کاشمر | بلوار کشاورز | عمده‌فروشی روزانه | پیکامی، عسکری؛ کشمش بارگاهی | بازرگانی |
ارتقای خطوط شستشوی هیدرولیکی، سورت نوری و بازرسی X-Ray در شهرک صنعتی برای حذف ضایعات دانه‌ای، شیشه و فلز ناشی از سازه‌های بارگاهی.
کنترل غلظت گوگرد در بارگاه و جایگزینی تصعید کوره‌سنتی با تزریق گاز سنجیده‌شده برای نفوذ به بازارهای زیر ۵۰ ppm اروپا و شرق آسیا.
توسعه سردخانه‌های −۱۸ °C در شهرستان برای تثبیت رنگ زمردی کلروفیل و کاهش افت کیفیت اکسیداسیونی در انبارهای معمولی.
تیم تخصصی ایرانکو در ارتباط شما با فرآوری‌کنندگان، سورتینگ و صادرکنندگان این زنجیره کمک می‌کند.
تحریریه ایرانکو با تمرکز بر تحلیل‌های صنعت مواد غذایی ایران، گزارش‌های تخصصی برای خریداران و صادرکنندگان B2B منتشر می‌کند.
محصولات مورد نظر را اضافه کنید
درخواست شما برای فروشندگان ارسال می‌شود
سریعترین راه، تماس مستقیم با فروشنده از طریق دکمه «تماس» در آگهی است
ارتباط مستقیم با فروشنده پس از ثبت استعلام
| ویژگی |
|
|---|---|
| دسته‌بندی | |
| نوع | |
| سال ساخت | |
| رنگ | |
| وضعیت | |
| کارکرد | |
| قیمت |
موتوماشین: خریداری برای آگهی «» منتظر تماس شماست. شماره خریدار:
در حال ارسال پیامک…
شماره شما () به فروشنده پیامک شد.
به زودی با شما تماس میگیرد.