آيس كريم فاردو بنكهة الكاكاو مع صوص الشوكولاتة في كوب

تُستخدم بودرة الكاكاو المعالجة على الطريقة الهولندية مع نسبة زبدة كاكاو 10-12%، مما يخفف من الحموضة الحادة ويمنح الآيس كريم لوناً داكناً غنياً ونكهة دافئة.

تمت صياغة صوص الشوكولاتة وفق معايير غذائية متطورة خالية من الزيوت المهدرجة الضارة، مع بقاء نسبة الأحماض الدهنية المتحولة عند حدود الصفر المخبري.

الأكواب مصنوعة من بولي بروبيلين مقاوم للكسر والحرارة المنخفضة، مع تعبئتها في كراتين خماسية ذات قوة ضغط عالية تتحمل تراكم الطبالي أثناء السفر الطويل.

تتم مبيعات التصدير عادة وفق شروط EXW من أرض المصنع، أو FCA على الحدود البرية، أو FOB في الموانئ الإيرانية الجنوبية باستخدام حاويات مبردة معتمدة.

يعمل نظام التثبيت والمستحلبات الخاصة على دمج دهون الكاكاو مع دهون الحليب، مما يمنع تشكل بلورات ثلجية أو فقدان القوام الكريمي عند تباين درجات حرارة الثلاجات.

تمت معايرة بريكس صوص الشوكولاتة بين 65 إلى 68 درجة لتحقيق التوازن المثالي بين اللزوجة والسيولة عند -18 مئوية دون أن تطغى الحلاوة على مرارة الكاكاو الطبيعية.

تعتمد خطوط التعبئة التلقائية على حساسات حرارة وضغط متطورة لختم القصدير، مع إجراء اختبارات تفريغ الهواء الدورية للتأكد من عدم وجود أي تسريب.