نواة بذور زهرة الشمس النقية والنظيفة من تواضع، خالية من القشور ومناسبة للاستهلاك المباشر وصناعة الحلويات.
الأسئلة الشائعة
المنتج متوفر بكلتا الحالتين: الخام والمحمص (بملح أو بدون ملح). تفضل مصانع الحلويات والمخابز النوع الخام، بينما يفضل تجار المكسرات النوع المحمص.
تتجاوز نسبة نقاء نواة البذور لدى تواضع 99.8%. تضمن عمليات الفرز بالليزر والفرز المزدوج إزالة القشور والحصى والمواد الغريبة بالكامل.
لمنع ملامسة الأكسجين وأكسدة الدهون، تُغلق النواة في أكياس مفرغة من الهواء سعة 5 و15 كجم مع حقن غاز النيتروجين، ثم تُوضع في كراتين مقواة ذات 5 طبقات.
نعم، الحجم الموحد ونسبة التكسر المنخفضة تجعل هذه النواة مثالية لتزيين الخبز الصناعي، وإنتاج الكيك، والبسكويت، والحلويات.
يجب أن تظل درجة حرارة المستودع أقل من 18 درجة مئوية مع رطوبة نسبية أقل من 60%. يجب وضع الكراتين دائماً على منصات خشبية أو بلاستيكية.
تم ضبط مستوى الرطوبة تحت 5% لمنع نمو الفطريات والعفن أثناء النقل والتخزين لفترات طويلة.
يمكن إرسال عينات بحجم 500 جرام أو 1 كجم عبر البريد السريع لإجراء الفحوصات والتجارب في خطوط الإنتاج بناءً على طلب العملاء.