ألباب بندق إيراني ممتازة محمصة بتقنية الحرارة غير المباشرة ومملحة بنسبة خفيفة.
الأسئلة الشائعة
يوزع الحرارة بشكل متساوٍ يمنع احتراق السطح ويحافظ على الزيوت الطبيعية من التلف.
نسبة الملح مضبوطة عند 1-1.2% تقريباً لتعطي طعماً خفيفاً ومناسباً.
يمتلك البندق المحمص صلاحية 9 أشهر في التغليف المفرغ مقارنة بـ 12 شهراً للبندق الخام.
تُستخدم أكياس ألومنيوم متعددة الطبقات مفرغة من الهواء ومحشوة بالنتروجين لحفظ الهشاشة.
نعم، يمكن تحميص البندق جافاً وبدون ملح حسب طلبات الشراء بالجملة.
الحد الأدنى للطلب المحلي هو 100 كجم وللتصدير 500 كجم.
تُستخدم أجهزة فرز ألوان رقمية لضمان تحميص متساوٍ ولإبعاد الألباب المحترقة.