ألباب بندق إيراني خام ممتازة، بدون قشرة صلبة، تتميز بطعم طبيعي حلو ومقرمش.
الأسئلة الشائعة
يتم تصنيف الألباب إلى حجمين رئيسيين: 13-15 ملم و 11-13 ملم بدقة عالية.
يحتوي البندق الإيراني على أكثر من 60% من الدهون الطبيعية الصحية مما يعطي طعماً ممتازاً لصناعة الشوكولاتة.
التخزين في أكياس مفرغة من الهواء وفي مستودعات مبردة تحت 10 درجات مئوية يمنع أكسدة الدهون.
يتوفر هذا المنتج بغلافه البني الطبيعي الغني بالألياف ومضادات الأكسدة.
تخضع جميع الشحنات لفحوصات مخبرية معتمدة للتأكد من خلوها من الأفلاتوكسين B1 و B2.
صناعة الشوكولاتة، وزبدة البندق، والتحميص المخصص لمخاليط المكسرات، والحلويات.
تم ضبط نسبة الرطوبة لتكون أقل من 5% للحفاظ على الهشاشة ومنع العفن.