آيس كريم كوب تقليدي بالزعفران شيرين عسل 1850

يستمد الآيس كريم لونه الذهبي حصرياً من مادة الكروسين الطبيعية المستخلصة من مياسم الزعفران الإيراني الفاخر. وتخضع هذه المادة لتثبيت حراري بالتفريغ يمنع تأكسدها أو بهتان لونها طوال فترة الصلاحية.

تمت معايرة إجمالي المواد الصلبة بين 34 و 36٪. وتساهم اللزوجة العالية الناتجة عن الصموغ الطبيعية وبروتينات القشدة في إبطاء سرعة الذوبان، مما يحافظ على تماسك القوام وشكله داخل الكوب لفترة أطول.

تُغلق فوهة الكوب برقاقة مركبة من الألومنيوم والبولي إيثيلين عبر الختم الحراري المحكم. يتميز الغطاء بكونه عازلاً تاماً للأكسجين مع ميزة الفتح السهل (Easy-Peel) بسلاسة دون أن يتمزق.

يُعبأ الصنف 1850 في خطوط معزولة عن مسببات حساسية المكسرات أو بعد دورات تنظيف CIP معقمة، مما يمنع انتقال أي بقايا من الفستق ويدعم سلامة المستهلكين الذين يعانون من الحساسية.

وفق شروط FOB بندر عباس، تتولى شيرين عسل النقل المبرد من تبريز، التخليص البيطري، ومراقبة تغذية الحاوية بالكهرباء حتى صعودها للسفينة. وفي شروط CFR، تُدار الحاويات الموصولة بالطاقة حتى ميناء الوصول دون انقطاع.

تستوعب الحاوية 40 قدماً مبردة (HC) من 20 إلى 22 طبلية قياسية مصفوفة في خطين متوازيين. ومع مراعاة ترك مسافة علوية لتدفق الهواء، تتسع الحاوية لنحو 2400 إلى 2800 كرتونة رئيسية وفق أوزان المحاور المسموحة.

للاستمتاع بعبير الزعفران وماء الورد، يُوصى بترك الكوب في حرارة الغرفة لمدة 3 إلى 5 دقائق قبل التقديم لتصل حرارته إلى -12 إلى -14 مئوية، مما يبرز القوام المطاطي والعبير الفواح.