آيس كريم عائلي فانيليا كلاسيك شيرين عسل 2005

تتم معايرة القاعدة بنسبة 8 إلى 10٪ من دهن الحليب الطبيعي المستخلص من القشدة الطازجة، ونحو 34 إلى 36٪ من المواد الصلبة الكلية، مما يمنع انفصال السوائل أثناء التقديم ويمنح قواماً سلساً وغنياً.

تُضبط نسبة الهواء المعقم بدقة بين 70 إلى 80٪ لضمان تشكيل فقاعات ميكروسكوبية متماسكة، مما يحمي كتلة الآيس كريم من الانكماش نتيجة تغيرات الضغط الجوي أو فتح أبواب الثلاجات في نقاط البيع.

تُصنع الأوعية من بولي بروبيلين بوليمري مقاوم للصدمات يحافظ على مرونته في البرودة الشديدة. واجتازت الأوعية اختبارات السقوط من ارتفاع متر واحد عند حرارة -18 مئوية دون أي تصدع في الحواف أو الجدران.

يحتوي الغطاء على حافة إغلاق محكمة مزودة بقفل أمان مانع للعبث، مما يشكل حاجزاً يمنع تبخر الرطوبة الداخلية ودخول جزيئات الروائح المتطايرة من السلع المخزنة في المستودعات المشتركة.

تُرص كراتين الشحن المقواة حتى 5 طبقات رأسية كحد أقصى على طبليات 120×100 سم، مع تثبيتها بشرائح بلاستيكية مثقوبة تضمن دوران الهواء البارد عبر أرضية الحاوية المبردة (T-floor) بكفاءة.

تخضع عينات عشوائية من كل دفعة لتحليل حسي لتقييم حجم بلورات الثلج، سهولة الغرف بالملعقة، تجانس اللون، وتوازن النكهة، مع مطابقة النتائج مع الفحوصات الكيميائية للمواد الصلبة والدهن لإصدار شهادة COA.

تُسلم الشحنات وفق شروط FCA تبريز، أو CPT للمنافذ البرية، أو FOB للموانئ البحرية. وتُرفق مع البضاعة كافة المستندات مثل الفاتورة المعتمدة، الشهادة الصحية البيطرية، شهادة المنشأ، وبيانات درجات الحرارة.