بودرة كريمة الزعفران علبة معدنية ساريج

يتم تحضير بودرة كريمة الزعفران عن طريق طحن قاعدة الزهرة أو "الخامة" (الجزء الأبيض أو الكريمي أسفل الخيوط الحمراء). على الرغم من انخفاض نسبة الصبغة الحمراء فيها، إلا أنها غنية جداً بمركب السافرانال العطري والزيوت الطيارة.

تُستخدم البودرة كنكهة طبيعية في الكيك والمعجنات والآيس كريم والحلويات الحليبية والمشروبات الساخنة. نظراً لسعرها الاقتصادي مقارنة بالزعفران الأحمر، فإنها تقلل تكاليف الإنتاج بشكل كبير في مصانع الأغذية.

توفر العلبة المعدنية عزلاً تاماً ضد الضوء والرطوبة، مما يمنع تكتل المسحوق أو تأكسده. كما يضمن الغطاء المحكم بقاء الرائحة العطرية ونعومة المسحوق حتى فتح العبوة من قبل العميل.

كلا، بودرة كريمة ساريج نقية 100% وطبيعية تماماً، وخالية من الملونات الصناعية (مثل التارترازين)، أو النكهات الكيميائية، أو النشا أو المواد المالئة، ومطابقة للمعايير الصحية الدولية.

يمكن خلط البودرة مباشرة مع الطحين في العجائن، أو إذابتها في قليل من الحليب الدافئ أو ماء الورد لمدة 5 إلى 10 دقائق قبل إضافتها. تكفي نسبة 2 إلى 5 غرامات لكل كيلوغرام من العجين لإعطاء نكهة زعفرانية غنية.

بعد فتح الختم الأولي، يجب إعادة إغلاق العلبة بالغطاء البلاستيكي المرفق بإحكام وحفظها في مكان بارد وجاف بعيداً عن الرطوبة وحرارة الفرن، ويفضل استهلاكها خلال 3 إلى 6 أشهر لضمان أفضل نكهة.

تتوفر بودرة كريمة ساريج في علب معدنية بأوزان 10 غرامات، 50 غراماً، و100 غرام مع أغطية قابلة لإعادة الإغلاق. الحد الأدنى للطلب بالجملة هو 100 علبة في كراتين رئيسية مبطنة للشحن الآمن.