معلبات فاصوليا بينتو مطبوخة بصلصة الطماطم سحر 420 غرام

تدخل الحبوب المنقاة في خزانات فولاذية مع تدفق مستمر للمياه الدافئة لمدة تتراوح بين 12 و16 ساعة مع تبديل المياه، مما يؤدي إلى إذابة السكريات قليلة التعدد المسببة للغازات (الرافينوز)، ويضمن طهياً متجانساً وهضماً مريحاً.

تُعبأ العلب في طرود شرينك تضم 24 علبة مع صينية كرتونية مقواة (بوزن إجمالي نحو 11.5 كغ للطرد)، مما يوفر ثباتاً ممتازاً عند الرص في المستودعات والحاويات التصديرية.

يصل الوزن المصفى لحبوب الفاصوليا إلى 60% على الأقل من الوزن الإجمالي (حوالي 255 إلى 265 غراماً من الحبوب المطبوخة)، بينما يشكل الباقي صلصة الطماطم الغنية بالبصل المكرمل.

نعم؛ وفقاً للتعليمات الصحية القياسية للأغذية المعلبة منخفضة الحموضة، يُوصى بشدة بوضع العلبة المغلقة في ماء يغلي لمدة 20 دقيقة قبل فتحها لضمان السلامة التامة.

تتسع الحاوية 20 قدماً على الطبالي لنحو 1600 إلى 1750 كرتونة (38400 إلى 42000 علبة، بوزن صافي 16 إلى 17.5 طناً وإجمالي يقارب 19 إلى 20 طناً).

كلا؛ القوام الكثيف الغني ناتج كلياً عن النشاء الطبيعي المنبعث من حبات الفاصوليا أثناء الطهي بالضغط مع مركز طماطم سحر عالي الكثافة، دون أي طحين قمح أو صمغ أو كراميل صناعي.

تُطلى العلبة من الداخل بطلاء مقاوم للأحماض ومركبات الكبريت (SR)، مما يمنع تصبغ المعدن باللون الأسود جراء بروتينات الفاصوليا، ويحمي من تآكل أحماض الطماطم طوال عامين.