كرات زبدة حيوانية تقليدية صباح

تحتوي هذه الزبدة الحيوانية على ما لا يقل عن 82% من دهن الحليب الصافي و16% كحد أقصى من الرطوبة، وهي خالية تماماً من الزيوت النباتية المهدرجة أو المارجرين.

يحافظ الالتزام بالتجميد عند -18 درجة مئوية أثناء الشحن على شكل الكرات من الاندماج؛ وللتوزيع المحلي يلزم الحفاظ على تبريد مستمر بين 1 و4 درجات مئوية.

تم تصميم هذا الشكل خصيصاً لخدمات الإفطار الفاخرة في الفنادق، والمطاعم التراثية، وشركات الإعاشة، ومحلات الأجبان الراقية، حيث يلغي الحاجة إلى التقطيع اليدوي.

في درجات حرارة التجميد (-18 مئوية)، تمتد الصلاحية حتى 6 أشهر؛ بينما في الثلاجة (1 إلى 4 درجات)، يوصى بالاستهلاك خلال 90 يوماً للحفاظ على نضارة النكهة.

تُستخدم كراتين مقواة خماسية الطبقات ومقاومة للرطوبة، وتُرص على منصات خشبية معالجة ومبخرة مع التغليف بالشرنك الحراري والربط بأحزمة لشحن الحاويات المبردة.

تخضع جميع دفعات القشطة والزبدة للفحص المخبري؛ حيث يتم ضمان انخفاض رقم البيروكسيد والحموضة إلى الحدود المثالية لمنع التزنخ وضمان الطعم الكريمي الطازج.

خطوط الإنتاج والتشكيل آلية بالكامل ومصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ وتُغسل بنظام CIP الآلي، وتعمل تحت رقابة صارمة مطابقة لشهادات الحلال وHACCP المعتمدة.