لبن زبادي مصفى ومعقم عالي الكثافة من صباح معبأ في سطل عملي، يتميز بقوام غني وبروتين طبيعي لقطاع المطاعم والخدمات الغذائية.
الأسئلة الشائعة
يحتوي المنتج على نسبة مرتفعة من المواد الصلبة اللبنية الناتجة عن فصل مصل اللبن آلياً. تم ضبط نسبة الدسم في نطاق 4.5% إلى 5% لضمان قوام متماسك وكريمي طبيعي دون إضافة نشا أو مثبتات مصنعة.
للحفاظ على استقرار القوام ومنع انفصال مصل اللبن، يلزم نقل الشحنات عند درجة حرارة مستمرة بين 1 إلى 4 درجات مئوية بواسطة شاحنات مجهزة بحساسات رصد حراري دقيقة.
تُصنع العبوات من مادة البولي بروبيلين النقية الصالحة للأغذية (خالية من BPA) والمقاومة للأحماض اللبنية، وتتضمن أغطية محكمة مع قفل أمان يضمن سلامة الشحنة حتى نقطة الاستلام.
الحد الأدنى للطلب هو 50 وحدة كرتونية/تغليفية صناعية. يتم رص العبوات بشكل هندسي متوازن على منصات خشبية قياسية مع حواف حماية وتغليف حراري لحماية الطبقات السفلية من الضغط.
نعم، بفضل تركيز البروتين الطبيعي العالي وتجانس الدهون، فإنه يوفر ثباتاً ممتازاً عند تحضير المقبلات والصلصات وتتبيلات اللحوم دون حدوث انفصال سريع في المكونات.
يتم تزويد المشترين بشهادة تحليل مخبري (COA) لكل دفعة إنتاجية. يحمل المصنع شهادات معتمدة تشمل ISO 22000 وHACCP ونظام الجودة ISO 9001 وشهادة الحلال لتسهيل المعاملات الجمركية.
تحتوي العبوات على بيانات باللغتين الفارسية والإنجليزية تتضمن جدول القيم الغذائية وتواريخ الإنتاج والصلاحية. كما تتوفر إمكانية إضافة ملصقات تكميلية باللغة العربية للشحنات التصديرية الكبيرة.