جبنة مطبوخة بغطاء شفاف صباح

يحمي الغطاء الشفاف الثانوي ختم الألومنيوم الداخلي من التلف أثناء مناولة الصناديق في المستودعات. كما يتيح إعادة إغلاق العبوة بشكل صحي بعد فتحها، مما يحافظ على رطوبة الجبن.

يجب أن يتم النقل حصرياً عبر شاحنات أو حاويات مبردة مزودة بأجهزة تسجيل حراري بين 4 إلى 8 درجات مئوية. أي ارتفاع يتجاوز 10 درجات قد يؤدي إلى انفصال مصل اللبن واختلال قوام الجبن.

الحد الأدنى المحلي هو 100 كرتونة رئيسية. بالنسبة للشحنات التصديرية، يتم شحنها في حاويات مبردة 40 قدماً بحمولة تتراوح بين 22 و24 طناً صافياً على منصات خشبية قياسية (120×80 سم).

نعم، تخضع كل دفعة إنتاجية لفحوصات المادة الجافة، نسبة الدسم والمعايير الميكروبيولوجية، ويتم إرفاق شهادة التحليل المعتمدة (COA) والشهادة الصحية وشهادة الحلال مع مستندات الشحن.

تسمح بنية المستحلب بتقطيع الجبن إلى شرائح متناسقة دون تفتت. وعند تعرضه لحرارة معتدلة يذوب بقوام كريمي ناعم دون ارتشاح دهني، ما يجعله مثالياً للسندويشات وطاولات الإفطار.

تتم طباعة تواريخ الإنتاج والانتهاء وكود التشغيلة بحبر نفاث صناعي عالي الدقة على قاعدة العلبة والكرتونة الخارجية، ما يتيح التتبع عبر نظام إدارة الموارد حتى مرحلة الإنتاج.

يتعين على المشتري تقديم تقرير الفحص وقراءات مسجل الحرارة خلال 48 ساعة من الاستلام. في حال ثبوت عيوب المصنع أو خلل التغليف قبل التحميل، يتم تعويض الكمية في الشحنة التالية.