مسحوق جبن بارميزان صباح ١٠٠ غرام

درجة الحرارة المثلى للتخزين تتراوح بين ٤ و١٠ درجات مئوية في مكان جاف ومظلم. يجب ألا تتجاوز الرطوبة النسبية ٦٥٪ لتجنب امتصاص الرطوبة وتكتل المسحوق داخل العبوات. توضع الكراتين على طبالي خشبية أو بلاستيكية بارتفاع لا يقل عن ١٠ سم عن الأرض بعيداً عن الجدران للحفاظ على تدفق هواء التبريد المتوازن.

تتم تعبئة المنتج في كراتين مقواة سعة ٢٤ عبوة لحماية القوارير من الانضغاط أثناء الشحن. تتسع المنصة الأوروبية القياسية (١٢٠×٨٠ سم) لما يصل إلى ١٢٠ كرتونة (إجمالي ٢٨٨٠ عبوة) مثبتة بغلاف التغليف البلاستيكي. يتم تجهيز بيانات الوزن الإجمالي وأبعاد التحميل بدقة لضمان الامتثال لمتطلبات الشحن المبرد والجمارك.

فترة الصلاحية المغلقة هي ٦ أشهر من تاريخ الإنتاج عند الحفظ في درجات الحرارة المحددة. بعد فتح غطاء الأمان، يوصى بالاستهلاك خلال ٤٥ يوماً لضمان النكهة والجودة المثالية. يجب إغلاق فتحات الغطاء بإحكام بعد كل استخدام لحماية المسحوق من امتصاص الروائح الخارجية والرطوبة المحيطة.

يصنف هذا الجبن ضمن الأجبان الصلبة منخفضة الرطوبة (أقل من ٣٢٪) وذات المادة الجافة العالية. تتراوح نسبة الدهون في المادة الجافة بين ٣٠٪ إلى ٣٥٪ مع نسبة ملح مطابقة للمواصفات الغذائية لحفظ التوازن الميكروبي. يتميز المنتج بخلوه من النشا المضاف أو الحشوات غير المرغوبة، مما يضمن ذوباناً متجانساً ومذاقاً غنياً عند الطهي.

تصدر الشحنات مع شهادات الصحة البيطرية المعتمدة، وشهادة التحليل المخبري الشاملة (COA) لكل دفعة، وترخيص التصدير من هيئة الغذاء والدواء، وشهادة الحلال الدولية. مصانع صباح حاصلة على شهادات ISO 22000 وHACCP لسلامة الغذاء، مما يسهل إجراءات التخليص الجمركي في أسواق الخليج والعراق ودول آسيا الوسطى.

للطلبيات التصديرية الكبيرة، يمكن توفير لواصق ثنائية اللغة (عربي/إنجليزي أو روسي) متوافقة مع اشتراطات التعبئة في البلد المستورد. كما تتاح إمكانية التصنيع بعلامة تجارية خاصة (OEM) وفق اتفاقيات تجارية مسبقة وضمن حدود الحد الأدنى لكميات الإنتاج المقررة من المصنع.

بفضل تماسك بنيته البروتينية واعتدال نسبة الدهون، يذوب المسحوق بسلاسة في الصلصات الساخنة (مثل صلصة ألفريدو) دون أن ينفصل الزيت أو يتكتل القوام. وعند استخدامه فوق صواني المكرونة والبيتزا المحمرة بالفرن، يمنح السطح تحميراً ذهبياً مقرمشاً ورائحة شهية مرغوبة لدى كبرى المطابخ.