جبنة فيتا صباح علبة حمراء

تمت صياغة جبنة فيتا العلبة الحمراء لتكون أكثر تماسكاً وصلابة، مما يتيح تقطيعها إلى مكعبات أنيقة دون أن تتفتت في أطباق السلطة أو الساندويتشات الباردة. تتمتع بنكهة حمضية خفيفة وملوحة محسوبة مستوحاة من جبنة الفيتا المتوسطية، على عكس الجبن الأبيض العادي الأكثر اعتدالاً وميلاً للطعم القشدي.

لم يتم تصميم جبن الفيتا ليذوب بشكل مطاطي مثل الموزاريلا، بل يكتسب قواماً كريمياً غنياً عند الخبز دون أن يفقد شكله أو يفرز زيوتاً مفرطة. تجعله هذه الخاصية خياراً مثالياً لحشوات الفطائر والمعجنات المخبوزة (مثل البوريك وفطائر السبانخ) في المطابخ المركزية.

تتم مراقبة كميات الملح المضافة آلياً بدقة متناهية، لتفادي الملوحة اللاذعة المعتادة في الأجبان البلدية التقليدية غير المنظمة. وعلى الرغم من أنها ليست منتجاً خالياً من الصوديوم، إلا أن توازنها الملحي يجعلها مقبولة جداً لبرامج التغذية المتوازنة والمطاعم الصحية.

تُصنع الكراتين الخارجية من الكرتون المضلع المقوى المقاوم للرطوبة والمكون من 5 طبقات، والمصمم خصيصاً للبيئات الباردة الرطبة لمنع هبوط الصناديق. يتم تغليف الطبالي بالكامل بالبلاستيك المطاطي الحراري مع واقيات الزوايا وتثبيتها بأحزمة أمان لضمان سلامة النقل الدولي.

يبدأ الحد الأدنى للطلبات بالجملة محلياً من 100 كرتون، بينما تتطلب الشحنات التصديرية حاوية مبردة 20 أو 40 قدماً لضمان جدوى التبريد. يُتاح للمستوردين شحن تشكيلة متنوعة (حاوية مشتركة) تضم هذا الصنف إلى جانب منتجات ألبان صباح الأخرى.

تتطلب الشحنات مطابقة أرقام أختام الحاويات مع بوليصة الشحن، وتقديم الشهادات البيطرية الأصلية وشهادة التفتيش الدولي المعتمدة. تقوم سلطات الحجر الصحي في بلد المقصد بسحب عينات عشوائية للفحص الميكروبي قبل منح إذن الإفراج النهائي.

كلا؛ لا تحتوي جبنة فيتا صباح على مواد حافظة صناعية أو مركبات كيميائية مضادة للفطريات مثل السوربات أو الناتاميسين. تتحقق مدة الصلاحية بشكل طبيعي بفضل البسترة الدقيقة للحليب، والتعبئة تحت ظروف صحية معقمة، ونشاط بكتيريا حمض اللاكتيك النافعة.