برقوق مجفف ذهبي ممتاز (آلو بخارى) رومانتا

تمر الثمار عبر أحواض غسيل بالفقاعات الميكانيكية وتخضع لثلاث مراحل من التنظيف الدائري لترسيب الأتربة والرمال تماماً. ثم تمر عبر سيور فحص مضاءة ومصافٍ اهتزازية لإزالة الأعواد والأوراق، مما يضمن خلو المنتج من أي شوائب رملية.

بفضل التجفيف المنضبط والاحتفاظ بالرطوبة المرنة (18% إلى 22%)، تقاوم جدران الخلايا حرارة الغليان. تنتفخ حبات البرقوق بهدوء أثناء الطهي وتحافظ على شكلها الدائري دون أن تتفتت في المرق، مانحة الطعام نكهة عصيرية متوازنة.

تتم مراقبة ثاني أكسيد الكبريت بدقة ليبقى دون 1000 إلى 1500 جزء في المليون وفق معايير الاتحاد الأوروبي والخليج، مما يحافظ على اللون الكهرماني دون أي طعم كيميائي. كما يتوفر نوع مجفف شمسياً طبيعياً بالكامل دون كبريت.

الحد الأدنى للطلب هو 500 كغ (50 كرتوناً سعة 10 كغ). وتُستخدم كراتين تصدير مقواة خماسية الطبقات مبطنة بأكياس بولي إيثيلين زرقاء مخصصة للأغذية لعزل الرطوبة والروائح، كما تتوفر عبوات تجزئة سعة 450 و900 غرام.

لمنع تبلور سكر الفواكه (التسكير) والتخمر في المناطق الحارة، يجب تخزين البضاعة في مستودعات مبردة بين 5 إلى 12 درجة مئوية ورطوبة 50% إلى 60%، بعيداً عن أشعة الشمس المباشرة للحفاظ على نضارة البرقوق حتى 18 شهراً.

تتضمن الشحنات تراخيص الإنتاج الصحي، وشهادة تحليل فني (COA) توضح الرطوبة، والرماد غير القابل للذوبان، والمؤشرات الميكروبية، مع فواتير وقسائم وزن رسمية، إضافة إلى الشهادات النباتية والتبخير والمنشأ للصادرات.

يمكن للمشترين الحصول على عينات مغلفة من 500 غرام إلى 2 كغ من المستودع المبرد لمعاينة اللون واللحم وتجربة الطهي. يحصل العملاء على خصومات تصاعدية للدفع النقدي، وتتوفر تسهيلات عبر اعتمادات مستندية أو ضمانات بنكية للمتعاقدين.