شطيرة الإفطار الجاهزة بالجبن والشوكولاتة باب لس

تحتوي كريمة الشوكولاتة على دهون نباتية ذات نقطة ذوبان منخفضة مصممة خصيصاً للتخزين المبرد. تمنع هذه التركيبة تبلور الدهون وظهور البقع البيضاء (Fat Bloom) في حرارة التبريد بين 4 و8 درجات، مما يحافظ على لمعان الشوكولاتة ونعومتها الفائقة.

تم اختيار جبن منخفض الصوديوم ذي حموضة خفيفة جداً لكي لا تطغى نكهة الملح. وتعمل دهون الحليب وبروتينات الكازين كعامل مهدئ لحلاوة الشوكولاتة الزائدة، مما يخلق توازناً سلساً ومحبباً يحاكي الحلويات الغربية الراقية.

تتحقق هذه الصلاحية بفضل النشاط المائي المنخفض جداً لكريمة الشوكولاتة، والإنتاج الآلي في غرف معقمة، والتعبئة بتقنية (MAP) بحقن غازات ثاني أكسيد الكربون والنيتروجين، مما يمنع نمو الأعفان وجفاف الخبز تماماً في درجات حرارة بين 4 و8 درجات.

الحد الأدنى للطلبات بالجملة هو 40 كرتوناً. تُسجل الطلبيات قبل 48 ساعة لتنسيق الخبز اليومي الطازج، وتُنقل عبر شاحنات مبردة مجهزة بحساسات حرارية (4 إلى 8 درجات مئوية) لتصل في ساعات الصباح الباكر إلى منافذ التوزيع.

توفر كل شطيرة ما بين 370 إلى 410 سعرات حرارية، وتمنح 10 إلى 12 غراماً من بروتين الحليب مع كربوهيدرات سريعة الامتصاص. تُعد وجبة خفيفة مثالية للاستراحات المدرسية، حيث تمنح طاقة ذهنية فورية وتوفر الكالسيوم والفوسفور لدعم نمو العظام.

يحتوي المنتج على غلوتين القمح (من خبز الساندويتش)، واللاكتوز وبروتين الحليب (من الجبن)، وليسيثين الصويا (كمستحلب في الشوكولاتة). وتتم طباعة هذه المكونات بخط بارز وواضح على ظهر العبوة لتنبيه المستهلكين ذوي الحساسية.

يفحص مسؤولو الجودة حرارة قلب المنتج بمسبار حراري (بين 4 و8 درجات مئوية)، ويتأكدون من سلامة لحام أكياس (MAP) وخلوها من التنسيم أو الانتفاخ، وطراوة الخبز وسلامته من السحق، مع مطابقة التشغيلات لشهادة التحليل (COA).