فروت برغر بارنا (موديل 2)

يزن كل برغر حوالي 50 إلى 60 غراماً بأبعاد 6×6 سم. يتألف من 3 إلى 4 طبقات من اللواشك بسماكة 1.5 ملم مدمجة مع طبقتين داخليتين من هريس الفاكهة المركز.

تتم معايرة حشوة الهريس الداخلية عند 74-76 درجة بريكس. يبقي هذا التركيز النشاط المائي دون 0.65، مما يمنع التخمر والعفن وتبلور السكر طوال فترة الصلاحية الممتدة لـ 12 شهراً.

يُعبأ الفروت برغر في عبوات بلاستيكية مفرغة صلبة (Blister Pack) ذات مقاومة ميكانيكية عالية ومحكمة الإغلاق، مما يمتص الصدمات ويمنع تسرب الحشوة أو تشوه الطبقات.

يحتوي كل صندوق عرض على 12 إلى 16 قطعة من الفروت برغر. يضم الكرتون الخارجي خماسي الطبقات 6 علب عرض (بإجمالي 72 إلى 96 قطعة)، بوزن إجمالي يتراوح بين 4.5 و5.5 كغ.

كلا، الحموضة الطبيعية مستمدة حصرياً من الزرشك والبرقوق الجبلي المركز تحت التفريغ، والخلطة خالية تماماً من بنزوات الصوديوم أو سوربات البوتاسيوم أو المنكهات الاصطناعية.

في فصول الصيف الحارة، يتم حجز حاويات مبردة مضبوطة على 18-22 مئوية للحفاظ على قوام البكتين اللزج ومنع سيلان الحشوة أو تشوه قوام البرغر.

الحد الأدنى لطلبيات التصدير هو حاوية 20 قدماً (حوالي 800 إلى 1000 كرتونة). تستغرق عمليات التصنيع واللحام والفحص المخبري والتحميل من 5 إلى 7 أيام عمل من تأكيد الطلب.