لواشك برغر محشو بارنا

يزن كل برغر محشو ما بين 50 و60 غراماً بأبعاد 6×6 سم تقريباً. يتكون من 3 طبقات سميكة من لواشك الفواكه مدمجة مع طبقتين داخليتين من هريس الفاكهة المركز.

تتم معايرة حشوة الهريس الداخلية عند 74-76 درجة بريكس. يبقي هذا التركيز النشاط المائي دون 0.65، مما يمنع التخمر والعفن وتبلور السكر طوال فترة الصلاحية الممتدة لـ 12 شهراً.

تمتص العبوة البلاستيكية الصلبة المفرغة (Blister) بقفلها المحكم الصدمات الرأسية والجانبية، مما يمنع خروج الحشوة أو تشوه طبقات البرغر داخل الكرتون الرئيسي أثناء الشحن.

يحتوي كل صندوق عرض على 12 إلى 16 قطعة برغر فردية. يضم الكرتون خماسي الطبقات 6 علب عرض (بإجمالي 72 إلى 96 قطعة)، بوزن إجمالي يتراوح بين 4.5 و5.5 كغ.

كلا، الحموضة الطبيعية مستمدة كلياً من الزرشك والبرقوق المركزين تحت التفريغ، والخلطة خالية تماماً من بنزوات الصوديوم أو سوربات البوتاسيوم.

في فصول الصيف الحارة، يتم حجز حاويات مبردة مضبوطة على 18-22 مئوية للحفاظ على قوام البكتين اللزج ومنع سيلان الحشوة أو تشوه قوام البرغر.

الحد الأدنى لطلبيات التصدير هو حاوية 20 قدماً (حوالي 800 إلى 1000 كرتونة). تستغرق عمليات التصنيع واللحام والفحص المخبري والتحميل من 5 إلى 7 أيام عمل من تأكيد الطلب.