جوز بقشره بارلان

بفضل رقة القشرة الورقية، يتراوح معدل استخراج اللب بين 45% و 50% من الوزن الإجمالي، مما يوفر عائداً اقتصادياً مجزياً مقارنة بالأصناف ذات القشور الصلبة والسميكة.

تمر الثمار عبر أحواض الطفو المائي لتحديد الكثافة النوعية ثم مجففات الهواء الدافئ والمناخل الاهتزازية، مما يقلل الحبات الفارغة أو التالفة إلى ما دون 1.5%.

الحد الأدنى محلياً 500 كغ، وللتصدير 3 أطنان. تستوعب الحاوية 20 قدماً من 8 إلى 9 أطنان، وتتسع الحاوية 40 قدماً حتى 18 طناً محملة على منصات خشبية مهواة.

تُخفض الرطوبة إلى أقل من 6% باستخدام مجففات الهواء غير المباشر بدرجة حرارة دون 35 مئوية، مما يحمي الزيوت الحساسة ويقضي تماماً على مخاطر نمو الفطريات.

تسمح الأكياس المنسوجة بتهوية طبيعية مستمرة وتمنع تكثف البخار داخل الحاويات، مما يحمي لب الجوز من الاسوداد والتلف أثناء الرحلات البحرية الطويلة.

تُرفق مع الشحنات شهادة الصحة النباتية، شهادة التبخير الرسمية، تقرير فحص خلو الشحنة من الأفلاتوكسين، شهادة المنشأ، وقوائم التعبئة التجارية المعتمدة.

تعمل القشرة الخشبية كدرع واقٍ ضد الضوء والأكسجين وتقلبات الحرارة؛ مما يمنح الجوز بقشره صلاحية تصل إلى 18 شهراً في الظروف العادية مقارنة بـ 6-9 أشهر للب المقشر المبرد.