زيت الزيتون البكر الممتاز أويلا

العصر البارد الميكانيكي، والحموضة الحرة التي تقل عن 0.8%، وخلوه التام من العيوب الحسية مع وجود نكهة الفاكهة والحرارة اللطيفة تثبت مطابقته لمعايير المجلس الدولي للزيتون (IOC).

تعد البوليفينولات مضادات أكسدة قوية تحمي دهون الدم من الأكسدة وتمنع ترسب اللويحات في الشرايين وتدعم صحة القلب وتقاوم علامات التقدم في السن.

هذا الإحساس هو دليل مباشر على وجود مادة "الأوليوكانثال" وتركيز المركبات الفينولية العالية؛ وهو مؤشر حاسم على نضارة وجودة زيت الزيتون البكر الممتاز.

يجب حفظ زيت الزيتون البكر الممتاز في درجة حرارة بين 12 و20 مئوية، بعيداً تماماً عن الضوء وأشعة الشمس والحرارة، لأن الضوء يسرع من تكسر الكلوروفيل والبوليفينول.

يتوفر المنتج في عبوات داكنة واقية من الضوء بسعات 250 مل و500 مل و1 لتر، معبأة في كراتين مقواة من 12 عبوة مجهزة للشحن التصديري على منصات نقالة.

نعم؛ بفضل احتوائه على حمض الأوليك الأحادي غير المشبع ومضادات الأكسدة القوية، يتحمل الزيت درجات حرارة تصل إلى 190-210 مئوية وهو آمن وصحي للطهي المعتدل.

يُرفق مع كل شحنة تقرير فحص الأحماض الدهنية، ونسب الستيرولات، واختبار المطيافية الضوئية UV (معايير K232 وK270)، والشهادة الصحية من وزارة الصحة وشهادة المنشأ.