كيك ماي شوكو المغطى بالكاكاو رضوي

تعتمد طبقة الطلاء على بدائل زبدة الكاكاو (CBS) ذات منحنى انصهار دقيق ونقطة تليين محددة. يمنح ذلك المنتج قدرة ممتازة على تحمل درجات الحرارة العادية حتى 22 درجة مئوية، مما يمنع تشكل بلورات الدهون البيضاء (Fat Bloom) ويحافظ على لمعان الغلاف.

تحتوي كراتين التصدير على 48 إلى 60 عبوة مع فواصل كرتونية داخلية لتوزيع الضغط وحماية الطبقات السفلية. تم اختبار متانة الكرتون لتتحمل رصاً يصل إلى 5 طبقات فوق بعضها على المنصات الخشبية دون أي انبعاج.

يتحقق الحفاظ على الرطوبة من خلال استخدام مواد مرطبة معتمدة مثل سكر الإنفرت والسوربيتول لربط جزيئات الماء داخل قوام الكعك. بالإضافة إلى ذلك، يعمل الطلاء المتجانس كحاجز فيزيائي يمنع تبخر الماء السطحي.

يُصنف هذا المنتج تحت البند الجمركي 190590 الخاص بمنتجات المخابز والحلويات والمعجنات. وفي بعض الجمارك قد يخضع للتصنيفات الفرعية للمنتجات المحتوية على الكاكاو، وتوفر وثائق التحليل المرفقة الإثباتات اللازمة للمطابقة الجمركية.

تلتزم الزيوت النباتية المستخدمة في الطلاء بالمعايير الصحية الصارمة، حيث تقل نسبة الأحماض الدهنية المتحولة (Trans Fat) عن 1% مع خلو تام من بقايا المعادن الثقيلة. تخضع العمليات لرقابة دقيقة وفق نظامي ISO 22000 و HACCP.

بفضل خطوط الإنتاج الآلية وأفران الأنفاق المستمرة ومعدات التعبئة عالية السرعة، يمتلك مجمع نان رضوي القدرة على توريد وشحن عدة حاويات أسبوعياً بانتظام، مع ضمان الحصول على دفعات إنتاج حديثة بأقصى فترة صلاحية ممكنة.

تتطلب طلبات التصدير القياسية فترة عمل تتراوح بين 7 إلى 14 يوم عمل لإنتاج الدفعة واستخراج الشهادات الصحية وإنهاء الإجراءات الجمركية. كما يمكن للمشترين الدائمين الاستفادة من جدولة إنتاج مسبقة للتسليم السريع خلال 48 إلى 72 ساعة.