كالباس مجفف ممتاز نامي نو

هذا المنتج مبستر ويجب الحفاظ عليه في درجات حرارة تتراوح حصراً بين +١ و+٤ درجات مئوية. يؤدي تعرضه لدرجات حرارة تزيد عن ٥ مئوية إلى قصر مدة الصلاحية وانفصال السوائل، بينما يتلف التجميد تماسك النسيج البروتيني.

الحد الأدنى لطلبات التوزيع هو ٨٠ كرتوناً رئيسياً. تُعبأ أسطوانات الكالباس في كراتين خماسية الطبقات مقاومة للرطوبة بوزن صافٍ يتراوح بين ١٠ إلى ١٢ كجم للكرتون، ومجهزة للرص على منصات الشحن القياسية.

بفضل الفرم المتطور وتفريغ الهواء، يمتاز قالب الكالباس بكثافة عالية وخلوه من الفقاعات، مما يتيح التقطيع لشرائح فائقة الرقة (أقل من ١ مم) دون تمزق أو هدر أثناء التشغيل التجاري.

يتم ضبط متبقيات نتريت الصوديوم وفقاً للمواصفة القياسية الوطنية (ISIRI 2303) ودستور الأغذية العالمي (Codex)، وتبقى باستمرار تحت سقف ١٢٠ جزءاً في المليون لضمان الوقاية من التسمم الغذائي وسلامة المستهلك.

بمجرد فتح الغلاف، يجب تغليف المقطع العرضي المكشوف بإحكام بغشاء غذائي وحفظه في درجة حرارة ١ إلى ٤ مئوية، مع التوصية باستهلاكه خلال ٤ إلى ٧ أيام لتجنب جفاف السطح أو تغير لونه.

تُرفق شحنات التصدير بشهادة صحية بيطرية رسمية، وشهادة التحليل المخبري (COA) للسلامة الميكروبية، والشهادة المعتمدة للذبح الحلال، وشهادة المنشأ الصادرة عن الغرفة التجارية.

نعم، توفر نامي نو للتعاقدات التصديرية الكبرى إمكانية تخصيص قطر الغلاف والإنتاج بعلامات تجارية خاصة (Private Label) وفقاً للوائح ووسم بلد الاستيراد.