كز لقمه تقليدي يحتوي على ٤٢٪ من اللوز المحمص الفاخر، معبأ كرتونياً بكميات تجارية لتجارة الجملة والتموين.
الأسئلة الشائعة
يوفر شراء الكرتون الفلت ما بين ١٥ إلى ٢٥٪ من تكاليف الطباعة والعلب الكرتونية الفاخرة. يتيح ذلك للتاجر الحصول على كز عالي الجودة بنسبة ٤٢٪ لوز بأقل تكلفة للكيلوغرام، مما يعزز هوامش الربح.
يخضع اللوز لعملية تحميص حراري دقيقة متبوعة بتبريد سريع لمنع خروج الزيوت الطبيعية قبل خلطه مع الكز. كما تمنع طبقات التغليف العازلة دخول الأكسجين لحماية الدهون المفيدة من التأكسد.
يتم ضبط مستويات الرطوبة مخبرياً بدقة في حدود ٥ إلى ٧٪. يضمن هذا التوازن الرطوبي مع زلال البيض المبستر بقاء القوام مطاطياً ومتماسكاً دون أن يتصلب أو يسيل داخل الكرتون.
تخضع كافة الدفعات لاختبارات دقيقة تشمل تعداد البكتيريا الكلي، الخمائر، الفطريات، السالمونيلا، وبكتيريا الإشريكية القولونية، بالإضافة إلى فحص سموم الأفلاتوكسين للوز وفق المعايير الدولية.
تُغلف قطع اللقمه عادةً بأغلفة معدنية مطبوعة تحمل علامة كرماني الأصلية لتوفير حاجز ممتاز ضد الضوء. للطلبات التصديرية الكبيرة، يمكن دراسة تخصيص الغلاف الفردي بالاتفاق المسبق.
يتراوح الوزن الصافي للكرتون بين ٥ و ١٠ كغ (الإجمالي ٥.٦ إلى ١٠.٨ كغ). تستوعب الحاوية سعة ۲۰ قدماً حوالي ۱۸۰۰ إلى ۲۲۰۰ كرتون بالتحميل المباشر، أو ۱۲۰۰ إلى ١٤٠٠ كرتون عند استخدام المنصات الخشبية.
يمكن للمشترين المعتمدين تسجيل طلب العينات التجارية الرسمية عبر منصة التوريد. يتم إرسال العينات مع شهادة التحليل المخبري (COA) وكافة البيانات الفنية عبر الشحن السريع.