زبادي مصفى بالموسير الثومي هزار

يتم جلب نبات الموسير من المناطق الجبلية النظيفة، ويخضع لعمليات فرز دقيقة وتطهير بيولوجي معتمد للقضاء على أي جراثيم ميكروبية دون المساس بنكهته الزكية وقوامه المقرمش.

تتم معايرة نسبة ملح الطعام بدقة لتكون بين 1.0% و 1.2% فقط، مما يمنحه توازناً ناعماً يجعله رائعاً مع رقائق الشيبس المملحة وأطباق اللحوم دون أن تطغى الملوحة على طعم الحليب الطبيعي.

تتم تعبئة الزبادي المصفى بعد استقرار درجة الحموضة وتوقف نشاط التخمير الزائد. صُمم الغطاء المصنوع من الألمنيوم المتعدد الطبقات لتحمل فروق الضغط الطفيفة دون أي تسريب في أطراف الختم الحراري.

يبدأ الحد الأدنى للطلبات المباشرة من 100 كرتونة رئيسية. تتميز الصناديق بتغليف حراري متين يتيح رص الكراتين حتى ست طبقات على المنصات داخل الشاحنات المبردة دون تلف العبوات.

نظراً لعمليات التصفية الميكانيكية الدقيقة وارتفاع نسبة المادة الصلبة، تتماسك شبكة البروتين مع الرطوبة بشكل ممتاز، مما يمنع ظاهرة انفصال مصل اللبن السطحي تماماً طالما حُفظ المنتج بين 2 و 5 درجات مئوية.

يفضل المستهلك الإقليمي الزبادي الكثيف ذا النكهات الثومية العطرية المرافقة للأطباق الشعبية. تجعل الكثافة العالية لزبادي موسير هزار وقدرته على تحمل النقل خياراً جذاباً وتنافسياً للغاية في الأسواق المجاورة.

المنتج حاصل على ترخيص رسمي من هيئة الغذاء والدواء وعلامة الجودة الإلزامية وشهادات ISO 22000 و HACCP الدولية، وتصدر للشحنات شهادات صحية بيطرية رسمية تضمن سرعة تخليصها في المنافذ الحدودية.