سويا دوغ هراز

نعم، يعتمد المنتج كلياً على مستخلص فول الصويا النباتي النقي دون أي إضافات ألبان تقليدية، مما يجعله خالياً تماماً من سكر الحليب والبروتينات الحيوانية ومناسباً للحميات الخالية من الألبان.

تخضع حبيبات الصويا لعملية تجنيس عالية الضغط وتعطيل حراري لإنزيمات الليبوكسيجيناز، مما يقضي تماماً على النكهات الحادة غير المرغوبة ويمنع ترسب الجسيمات أو انفصال القوام أثناء التخزين.

نظراً لخلو هذا المنتج من مشتقات الحليب الحيواني ودهونه، فإنه يُصنف جمركياً تحت البند 2202 الخاص بالمشروبات غير الكحولية والمستحضرات النباتية بدلاً من الفصل 04 للألبان.

تتركز المبيعات في أقسام المنتجات العضوية والخالية من اللاكتوز بالمتاجر الكبرى (الهايبرماركت)، ومراكز التغذية الصحية، والمقاهي النباتية المتخصصة في الأسواق المحلية وأسواق التصدير.

يلزم الحفاظ الصارم على نطاق حرارة بين 2 إلى 6 درجات داخل شاحنات التوزيع، مع تسريع عمليات الشحن والتفريغ لحماية المستخلصات النباتية من التغيرات الحرارية.

كلا، تلتزم معامل هراز باستخدام بذور صويا غير معدلة وراثياً (Non-GMO) وخاضعة لاختبارات فحص دقيقة في المختبرات المركزية قبل دخولها خطوط الإنتاج.

نعم، تتم عملية التتبيل باستخدام مستخلصات نباتية طبيعية مئة بالمئة كالنعناع والأعشاب التقليدية لتقديم المذاق الإيراني الأصيل بأسلوب نباتي عصري.