مسحوق البرتقال المجفف هرایین

يُعبأ مسحوق البرتقال في كراتين تصدير قوية زنة 10 كجم مع كيس داخلي معدني مفرغ جزئياً من الهواء لعزل الرطوبة والأكسجين والضوء. الحد الأدنى للطلب التجاري هو 50 كرتونة (500 كجم)، مع تجهيز الشحنات التصديرية على طبالي معالجة ومحمية بزوايا مقواة.

تتم إزالة الطبقة البيضاء الداخلية لقشر البرتقال آلياً قبل التجفيف لمنع استخلاص مركبات الليمونين المسببة للمرارة في المنتج النهائي. كما أن التجفيف تحت درجات حرارة منخفضة ومدروسة يحمي الزيوت العطرية الطيارة من التلف، مما يحافظ على رائحة الحمضيات الطازجة.

بفضل انخفاض نسبة الرطوبة (أقل من 4.5%) وتغليف الكيس المعدني العازل للضوء والأكسجين، يتم الحفاظ على أكثر من 85% من فيتامين C لمدة 12 شهراً. يمكن تزويد العميل بنتائج الفحوصات المخبرية الدورية لنسبة حمض الأسكوربيك ضمن شهادات التحليل الرسمية.

يُحضر المسحوق من اللب والعصير الطبيعي، وبفضل نعومته (80 مش) يشكل معلقاً متجانساً في السوائل بنكهة ورائحة البرتقال الطازج. نظراً لعدم استخدام مواد ترويق كيميائية، تظهر نسبة طفيفة من ألياف البرتقال الطبيعية كحبيبات لب ناعمة تمنح المستهلك إحساس العصير الطازج.

تعتبر صبغات الكاروتينويد الطبيعية المسؤولة عن اللون البرتقالي حساسة للحرارة والضوء، لذا يجب التخزين في مستودعات مظلمة تحت 16 درجة مئوية. عند فتح الكرتون، يجب إعادة إغلاق الكيس الداخلي بإحكام لمنع تلامس الأكسجين مع المسحوق وتغير لونه الزاهي.

يتم التصريح الجمركي عن المنتج تحت البند الدولي 080510 (الحمضيات ومشتقاتها). يتم إصدار جميع الوثائق المطلوبة بما فيها شهادة الصحة النباتية، الشهادة الصحية الرسمية وشهادة المنشأ الصادرة عن الغرفة التجارية.

يمتلك المصنع طاقة إنتاجية تصل إلى 15 طناً شهرياً. لخدمات التعبئة لحساب الغير (أكياس ساشيه 10 إلى 30 غراماً أو علب 200 غرام)، فإن الحد الأدنى للتعاقد هو 3 أطنان. يمتلك فريق التطوير القدرة على مواءمة كثافة المسحوق ومعدل ذوبانه ونكهته وفق متطلبات العميل بدقة.