لواشك فواكه شرائح فلت صحي قوماش

تبلغ أبعاد كل شريحة حوالي 40×60 سم بسماكة منتظمة تتراوح بين 1.2 و1.5 ملم. يزن الكرتون الرئيسي ما بين 10 و15 كغ صافياً، حيث تفصل بين الشرائح أوراق بلاستيكية غذائية لتسهيل القص والتشكيل في معامل الحلويات.

تم ضبط البريكس بين 72 و76 درجة. هذا التركيز العالي يبقي النشاط المائي (aw) دون 0.65، مما يمنع التلف ونمو الفطريات تماماً دون الحاجة لإضافة مواد حافظة كيميائية.

توضع بين كل شريحة وأخرى طبقة من البوليمر الغذائي المعالج بطبقة عازلة تمنع الالتصاق، مما يتيح نزع كل شريحة كاملة بسهولة تامة حتى تحت ضغط وزن الكرتون البالغ 15 كغ.

بعد فتح الكرتون، يجب إعادة تغطية الشرائح المتبقية بالغلاف الواقي في مكان جاف ومعتدل (دون 22 مئوية). في هذه الظروف، يحتفظ المنتج بمرونته ونكهته الطازجة لمدة تصل إلى 3 أشهر بعد الفتح.

يمر هريس الفواكه بمصافي دوارة دقيقة من الفولاذ 316 ومصائد مغناطيسية قوية بعد غسيل هيدروليكي مكثف للثمار، مما يضمن خلو العجينة كلياً من الرمال أو بقايا النوى الصلبة.

تُصنع الصناديق من كرتون مقوى خماسي الطبقات يتحمل ضغطاً يتجاوز 650 كغ قوة (BCT)، مما يتيح تكديس الطبالي حتى 5 طبقات بثبات تام ودون أي انبعاج للصناديق السفلية أثناء النقل الدولي.

تُرفق الشحنات بشهادة صحية معتمدة من هيئة الغذاء والدواء الإيرانية، وشهادة المعيار الوطني، وتقرير تحليل مخبري تفصيلي (COA) يشمل الحمل البكتيري والسموم الفطرية، إضافة إلى شهادة الحلال.