كعكة جاشت ديلسا بنكهات الفواكه المشكلة (تفاح، كرز، فراولة)

تعتمد تركيبة الكعكة على مستحلبات ومثبتات غذائية معتمدة تحبس النشاط المائي داخل البنية الإسفنجية. يعمل التغليف المعدني ثلاثي الطبقات على منع جفاف الكعكة أو تراجع طراوتها حتى درجة حرارة ۲۵ مئوية في المخازن الجافة.

تتكون الحشوة من هريس التفاح الطبيعي ومركز الكرز ومستخلص الفراولة بدرجة بريكس تتجاوز ٦٥٪. يحافظ البكتين المقاوم للحرارة على قوام الحشوة الهلامي ويمنع تسرب الرطوبة إلى العجين الإسفنجي المحيط.

يحتوي كل كرتون على عدد مخصص من الصواني المغلفة. يتم رص ٤٢ كرتوناً على المنصة القياسية ۱۰۰×۱۲۰ سم (٦ كراتين في ۷ طبقات). تتسع الحاوية ٤٠ قدماً مكعبة لحوالي ۲۲ منصة مشدودة بالنايلون الحراري مع زوايا كرتونية مقواة.

لطلبات التصدير بحمولة حاوية كاملة، يمكن لخطوط التغليف طباعة أغلفة ثنائية اللغة (عربي-إنجليزي أو روسي-إنجليزي) متوافقة مع اشتراطات هيئات الغذاء في الدولة المستوردة مع تواريخ ميلادية واضحة.

يتم استخدام زيوت نباتية مكررة غير مهدرجة كلياً في تصنيع الكعكة. تؤكد الاختبارات المعملية أن نسبة الأحماض الدهنية المتحولة أقل من ۱٪، مما يجعلها مطابقة للاشتراطات الصحية الحديثة.

يحتوي المنتج على غلوتين القمح والبيض. تتبع المنشأة بروتوكولات HACCP الصارمة للتعقيم، ولكن قد تظهر آثار طفيفة للصويا أو السمسم نتيجة خطوط التصنيع المجاورة، وتتم الإشارة إلى ذلك على الغلاف.

للطلبات العادية بين ۱۰۰ و ۵۰۰ كرتون، يتم الشحن خلال ٤٨ إلى ۷۲ ساعة عمل من المستودع المركزي. أما الكميات الضخمة أو الخاصة فتحتاج من ٥ إلى ۱۰ أيام عمل للإنتاج والجدولة.