كريمة السمسم بمجروش الفستق الحلبي من داتیس

كلا، عدم استخدام المستحلبات الكيميائية والمثبتات الصناعية يجعل انفصال زيت السمسم أمراً طبيعياً تماماً، ويمكن استعادة القوام الكريمي بسهولة عبر التقليب بالملعقة.

تشكل حبيبات الفستق الحلبي المحمصة حوالي 10% إلى 15% من إجمالي التركيبة، مما يمنح قرمشة مميزة ومذاقاً لذيذاً مع تعزيز القيمة الغذائية.

على الرغم من أن المنتج غير سريع التلف، يُنصح بشحنه في حاويات مبردة أو مضبوطة الحرارة (18-22 درجة مئوية) عند المرور بالمناطق الحارة لتجنب انفصال الزيت المفرط.

يُضاف السكر المكرر بالحد الأدنى اللازم لموازنة مرارة السمسم الطبيعية، مما يمنح المنتج حلاوة معتدلة تحافظ على مذاق السمسم والفستق الأصيل.

توضح بطاقة البيانات الغذائية بوضوح احتواء المنتج على مسببات حساسية رئيسية: بذور السمسم والمكسرات (الفستق الحلبي)، طبقاً للوائح وسلامة الأغذية.

يمكن للمطابخ التجارية ومحلات الحلويات والمقاهي بدء طلبياتهم التجريبية بـ 30 كرتونة لتقييم المنتج في وصفات الحلويات وقوائم الإفطار.

يتم غلق فوهة البرطمانات بإحكام بواسطة رقائق ألومنيوم متعددة الطبقات بالحث الحراري لتشكيل حاجز عازل ضد الأكسجين الخارجي والرطوبة.