جبنة بيضاء متوسطة الدسم عبوة تترا باك 520 غرام دامداران

توفر عبوة 520 غرام تكلفة تغليف أقل لكل كيلوغرام، مما يقلل من تكلفة الشراء الإجمالية وهدر النفايات. في مطابخ الفنادق والبوفيهات الكبرى، يقلل هذا الحجم من وقت التحضير المستغرق في فتح العبوات الصغيرة ويوفر شرائح أكبر وأكثر تنظيماً للعرض.

بمجرد فتح الكرتونة، ينبغي نقل الكميات المتبقية إلى أوعية محكمة الإغلاق مع الاحتفاظ بسائلها الطبيعي أو تغليف الفتحة بإحكام بالبلاستيك الغذائي. يوصى باستهلاك المنتج خلال 5 إلى 7 أيام في الثلاجة لتجنب جفاف الأطراف أو امتصاص روائح الأطعمة المجاورة.

بفضل أنظمة البسترة المؤتمتة والترشيح المعقم، يتميز المنتج بخلوه التام من البكتيريا الممرضة مثل السالمونيلا والليستيريا والبكتيريا القولونية. تضمن الفحوصات اليومية الصارمة وفق معايير HACCP وهيئة المواصفات الإيرانية أعلى درجات الأمان الصحي للمستهلك.

تم تصميم كراتين التعبئة لتستوعب ما بين 20 إلى 22 منصة قياسية داخل الحاوية المبردة سعة 40 قدماً. يتم ضبط أوزان المنصات وارتفاعاتها لضمان التوافق مع حدود الحمولات المسموح بها برياً وبحرياً، مع المحافظة على مسارات دوران الهواء البارد.

نظراً لطبيعة بروتينات الترشيح الفائق، فإن هذا الجبن لا يذوب مثل جبن الموزاريلا، بل يكتسب قواماً كريمياً غنياً ويحافظ على شكله تحت حرارة الفرن المعتدلة. هذه الخاصية تجعله ممتازاً لحشو الفطائر والمعجنات والبوريك دون أن يسيل خارج العجين.

تتم معايرة الحموضة ضمن نطاق دقيق بين 4.8 و 5.0 pH، مما يمنح الجبن طعماً حليبياً منعشاً دون حموضة لاذعة. كما يتم ضبط مستويات الصوديوم وفق التوصيات الغذائية الصحية ليناسب الاستهلاك اليومي المتوازن لجميع أفراد الأسرة.

يلتزم المشتري بفحص درجات الحرارة وسلامة الكراتين بحضور ممثل شركة الشحن عند التفريغ. في حال وجود أضرار ناجمة عن النقل أو اختلاف في التحاليل المخبرية عن المواصفات، يتم تقديم تقرير فني خلال 48 ساعة لاتخاذ إجراءات الاستبدال أو التعويض المالي السريع.