لحم كرشة وأنفحة الخروف المعلب بهين 720 غرام

تقلل العبوة بحجم 720 غرام من تكلفة مواد التغليف لكل كيلوغرام، مما يمنح المشترين بالجملة سعراً أفضل لكل وجبة. يتطابق هذا الحجم مع حصتين إلى 3 حصص قياسية، مما يقلل من الهدر ويسرع التحضير في المطابخ الاحترافية.

يأتي هذا المنتج في كراتين تضم 12 علبة بوزن إجمالي يقارب 10.2 كجم للكرتونة الواحدة. تستوعب كل منصة قياسية بين 80 إلى 96 كرتونة، حسب ارتفاع الحاوية أو سعة الشاحنة المبردة/الجافة.

نعم، يتم نقل الأحشاء فور استلامها من مسالخ صناعية مرخصة إلى خط غسيل متعدد المراحل باستخدام أجهزة طرد مركزي مخصصة وتطهير بالبخار الساخن تحت إشراف أطباء بيطريين مقيمين ووفق نظام تحليل المخاطر (HACCP).

نظراً للمعالجة الحرارية في الأوتوكلاف عند درجات حرارة تتجاوز 121 درجة مئوية والطلاء الداخلي المحمي، تظل العلب آمنة ومستقرة حتى في درجات حرارة تصل إلى 35 درجة مئوية. يفضل التخزين في مستودعات جافة وجيدة التهوية للحفاظ على النكهة.

نعم، شريطة الالتزام بحجم سنوي كافٍ والامتثال للوائح التسجيل المعتمدة لدى هيئات الغذاء والدواء، يمكن التعاقد على تصنيع المنتج تحت العلامة التجارية الخاصة بالعميل.

يتراوح الوزن المصفى للمكونات الصلبة بين 55% إلى 60% من إجمالي وزن العلبة وفقاً للمواصفات القياسية، بينما تتكون النسبة المتبقية من مرق اللحم الغني بالكولاجين وعصارة البصل.

يمكن نقل الشحنات في حاويات جافة عادية في الطرق المعتدلة مناخياً. ترفق مع كل شحنة الشهادة الصحية البيطرية الرسمية، وشهادة المنشأ، وقائمة التعبئة، وتقرير التحليل المختبري.