مخلل ثوم لؤلؤي برتر 670 غرام

يتم تفادي تغير اللون الناتج عن إنزيم الأليناز من خلال السلق الحراري المتحكم فيه وإلغاء نشاط الإنزيمات مع ضبط دقيق لدرجة الحموضة، مما يحافظ على بياض الثوم اللؤلؤي طوال فترة الصلاحية.

تخضع الفصوص لفرز آلي وبصري دقيق لاستبعاد القطع التالفة واختيار الحبات متوسطة إلى كبيرة الحجم المتجانسة لتوفير مظهر جذاب داخل العبوة.

تم ضبط الحموضة الكلية بين 2.5% و 3.0% ونسبة الملح بين 2.0% و 3.5%، مما يمنحه طعماً حامضاً خفيفاً وقواماً مقرمشاً يجعله مفضلاً لبوفيهات السلطات.

تعتمد الخطوط على أجهزة استشعار صوتية وضوئية لفحص تقعر الغطاء والتأكد من تفريغ الهواء بالبخار، مع استبعاد أي عبوة غير محكمة الإغلاق تلقائياً.

المنتج حاصل على شهادة حلال معتمدة ومطابق للمواصفات القياسية الخليجية (GSO) الخاصة بالأغذية المخللة، وجاهز للتصدير المباشر إلى أسواق الخليج.

البرطمانات مصنعة من زجاج مقسى يتحمل الصدمات الحرارية حتى 50 درجة مئوية. يمكن تزويد الطبالي بأغطية عازلة للحرارة لحمايتها أثناء الشحن البحري الطويل.

تتعاقد الشركة على كميات ضخمة خلال موسم الحصاد وتخزنها في مستودعات تبريد متحكم بها لضمان استمرار عمليات التعبئة والتوريد دون انقطاع على مدار العام.