فيليه دجاج مقرمش أندريه 80%

يتم تصنيع هذا المنتج حصرياً من قطع فيليه صدر الدجاج الكاملة دون استخدام لحوم مفرومة، مما يمنحه قواماً متماسكاً وطبيعياً عند التناول.

دون الحاجة إلى إذابة التجميد، يُقلى في زيت ساخن بدرجة 180 مئوية لمدة 3 إلى 5 دقائق، أو يُخبز في الفرن على حرارة 200 مئوية لمدة 10-12 دقيقة، أو في المقلاة الهوائية لمدة 8-10 دقائق.

تُعبأ أكياس 1 كغم عادةً بمعدل 10 أكياس في الكرتونة الكبرى (وزن صافي 10 كغم)، وتتسع الطبلية القياسية لحوالي 60 إلى 72 كرتونة لضمان ثبات التخزين.

بفضل تقنية التثبيت الحراري السريع للغلاف في خط الإنتاج، تشكل الطبقة الخارجية حاجزاً يقلل امتصاص الزيت أثناء القلي إلى أقل من 8-10%، مما يحافظ على خفة الوجبة.

تبلغ فترة الصلاحية 6 أشهر عند -18 مئوية في العبوة المغلقة. أثناء النقل يجب ألا تتجاوز الحرارة -15 مئوية مع الحذر التام من تكرار إذابة التجميد.

تحتوي طبقة البقسماط على دقيق القمح (الغلوتين). قد توجد آثار ضئيلة من الصويا أو البيض أو السمسم نتيجة خطوط الإنتاج المشتركة، وهي مذكورة بوضوح على الغلاف.

جميع الدواجن المستخدمة مذبوحة وفقاً للشريعة الإسلامية في مسالخ معتمدة تحت إشراف شرعي وبيطري دائم، وحاصلة على تراخيص الذبح الحلال الرسمية.