منتجو تمر شاهاني في قير وكارزين | إيرانكو

محافظة قير وكارزين وتمر شاهاني

في جنوب غرب فارس، تنتج المحافظة أكثر من ٥٠٠ ألف طن من منتجات البساتين و٣٠–١٢٠ ألف طن تمر حسب المياه.

شاهاني (شوني) هو الرقم الناعم السائد مقابل زاهدي الجاف؛ يغذي الاستهلاك الطازج وصناعات الشراب والسكر السائل والمعجون.

تصنيف المنتج مقابل زاهدي

فصل الشاهاني الناعم عن زاهدي الجاف يحدد مسارات السوق والمشتقات.

المدينة الصناعية والتبريد والمخازن

المدينة الصناعية (٢١ وحدة عاملة من ٦٨ عقدًا، المرحلة الثانية ~٨٠٪) و٢٥ ألف طن تبريد و١٠ آلاف طن تخزين صحي.

معالجة شاهاني ومشتقات

من التنظيف إلى التركيز تحت التفريغ وطحن النوى:

مصفوفة البساتين

أحزمة النخيل الرئيسية:

قاعدة شركات شاهاني

١٢ شركة معالجة وتبريد وتصدير وتعاونيات:

تحويل صناعي

تبريد وتعبئة وتعاونيات

هيكل السوق وممرات الجملة

المسار ١: ممتاز يدوي إلى شيراز وطهران وأصفهان ومشهد وتبريز؛ جزء في التبريد لرمضان. تصدير إلى الهند وباكستان.

المسار ٢: الدرجة ٢ والنفايات إلى المعامل والأعلاف؛ الاتحاد يشتري بالاتفاق في ضعف الطلب.

تحديات وآفاق

ضيق السيولة في الحصاد يبقي المصانع الكبيرة دون الطاقة الاسمية.

انخفاض المياه الجوفية والآفات؛ تسليم أرض المرحلة ٢ والعلامة الجغرافية.

البكتين وحمض الستريك والإيثانول من النفايات يحول المحافظة إلى قطب تكرير.