卡拉杰县冷冻豌豆与甜玉米生产商名录 | Iranco
البرز · کرج
7
名录企业
−35 °C
IQF 速冻
2
目标品类
4
链角色
卡拉杰：冷冻豌豆与甜玉米枢纽
城市化与餐饮扩张推高了即烹 IQF 豌豆与玉米需求。卡拉杰依托首都消费市场、阿尔博兹平原农业与交通走廊工业带，承担加工、−18 °C 仓储与毛细配送。
工业加工依赖不间断冷链与 IQF，在无化学防腐剂条件下锁定质地、色泽与营养。
冷冻青豌豆分级规格
| 等级 | 粒径/特征 | 用途 |
|---|---|---|
| Petite / Fine | 粒径 <7.5 mm，极甜 | 高端零售包装 |
| Medium | 7.5–9.5 mm，家庭主销 | 400–900 克袋装 |
| Standard / Large | >9.5 mm，淀粉感更强 | 罐头与复合线 |
冷冻甜玉米分级规格
| 等级 | 粒径/特征 | 用途 |
|---|---|---|
| 本地甜玉米 | 风味温和、价格竞争力 | 家庭消费 |
| Super Sweet | 高糖度、颗粒大且均匀 | 快餐与墨西哥玉米 |
| Cob / mix | 切段玉米或混合料占约 40% | 团餐与混合蔬菜 |
卡拉杰县冷链地理矩阵
| 节点 | 角色 | 关键活动 |
|---|---|---|
| Mehrshahr | IQF 生产 | Sard o Taze 流化床线 |
| Qazalhesar 公路 | 蔬菜加工 | Piden / Bosan Green |
| Derakhti、Fardis | 冷链配送 | Pemina（Kalleh） |
| Kamalshahr | 机械制造 | IQF、热烫、VFFS |
| 卡拉杰中央市场 | 产地集货 | 豌豆与玉米经纪 |
IQF 工艺与流程步骤
1
原料入厂
阿尔博兹、加兹温与沙赫里亚尔产区采后 24 小时内入厂。
2
清洗与热烫
去荚、气泡清洗与短时热烫钝化酶活性。
3
IQF 速冻
−35 至 −40 °C 流化床单体速冻。
4
包装与仓储
立式充填封口，−18 °C 冷库与冷藏配送。
活跃企业名录
IQF 工厂
| 企业/品牌 | 地点 | 角色 | 目标产品 | 状态 |
|---|---|---|---|---|
| Mehrshahr Mehran 食品工业品牌：Sard o Tazesardotaze.com | Mehrshahr | IQF 生产 | 冷冻豌豆与黄金玉米 400 克–10 公斤 | 主产品 |
| Noochin Taam 蔬菜加工品牌：Piden / Bosan Greenpidengreen.com | Qazalhesar | IQF 工厂 | 豌豆与玉米 400 克/5 公斤 | 主产品 |
冷链配送
| 企业/品牌 | 地点 | 角色 | 目标产品 | 状态 |
|---|---|---|---|---|
| Solico Kalleh 区域配送品牌：Peminakalleh.com | Derakhti / Fardis | 冷链毛细配送 | Pemina 冷冻豌豆与甜玉米 | 批发 |
| Rezvan Pakhsh Azimi品牌：Rezvan Pakhshrezvanpakhsh.com | 省级冷库 | 批发与 24 小时配送 | 罐装与冷冻豌豆/玉米 | 批发 |
批发与 B2B
| 企业/品牌 | 地点 | 角色 | 目标产品 | 状态 |
|---|---|---|---|---|
| Bagheri 贸易配送品牌：Nilanil | 卡拉杰批发网 | 餐饮大宗供应 | 10 公斤超甜玉米箱 | 批发 |
| Ramtin Mohajerin 贸易品牌：— | 冷库批发 | 大宗经纪 | 冷冻甜玉米 | 批发 |
| Rasis 贸易平台品牌：Benitarasis.com | 在线 B2B | 大宗平台 | 10 公斤散装玉米 | 批发 |
卡拉杰货架上的域外品牌
| 企业 | 工厂所在地 | 在卡拉杰的角色 | 不计入本地生产的原因 |
|---|---|---|---|
| Nobar Sabz | Pakdasht（德黑兰省） | 毛细零售 | 生产许可不在卡拉杰县 |
| Khosh Taam Alvand（Sarmes） | Hamedan Bahar | 5 公斤批发 | 工厂位于 Hamedan |
| Parys Isfahan | Mobarakeh | 经批发商 | IQF 线在 Isfahan |
| Bonoado | Nazarabad | 连锁渠道 | 属 Alborz 但非卡拉杰县 |
市场结构与冷链挑战
需求分为 400–900 克零售 IQF 袋装与餐饮 10 公斤超甜玉米箱及 5 公斤豌豆袋。豌豆原料季为伊朗历四月–五月。
主要风险：末端冷链温度波动导致复冻结块；领先配送商采用在线温控。
展望与 Kamalshahr 机械集群优势
Kamalshahr–Mahdasht 食品机械集群缩短采收高峰停机时间，助力阿尔博兹冷冻品对外出口。
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