Karaj İlçesi Dondurulmuş Bezelye ve Mısır Üreticileri | Iranco
البرز · کرج
7
Veritabanı birimi
−35 °C
IQF dondurma
2
Hedef ürün
4
Zincir rolü
Karaj: IQF bezelye ve tatlı mısır merkezi
Kentleşme ve yemek hizmetleri, IQF bezelye ve mısır talebini artırdı. Karaj, başkent pazarına yakınlık ve Alborz ovası ile sanayi koridorlarından yararlanır.
Endüstriyel işleme, koruyucusuz doku ve renk için kesintisiz soğuk zincir ve IQF’ye dayanır.
Dondurulmuş bezelye sınıfları
| Sınıf | Çap / özellik | Kullanım |
|---|---|---|
| Petite / Fine | <7,5 mm, ekstra tatlı | Premium perakende |
| Medium | 7,5–9,5 mm | 400–900 g poşet |
| Standard / Large | >9,5 mm | Konserve ve karışım hatları |
Dondurulmuş tatlı mısır sınıfları
| Sınıf | Çap / özellik | Kullanım |
|---|---|---|
| Yerel tatlı | Hafif aroma | Ev tüketimi |
| Super Sweet | Yüksek Brix | Fast food |
| Cob / mix | Koçan veya karışım %40 | Catering |
Karaj ilçesi coğrafi matris
| Merkez | Rol | Faaliyet |
|---|---|---|
| Mehrshahr | IQF üretim | Sard o Taze |
| Qazalhesar | İşleme | Piden / Bosan Green |
| Derakhti, Fardis | Dağıtım | Pemina |
| Kamalshahr | Makine | IQF hatları |
| Karaj hal | Toplama | Aracılar |
IQF teknolojisi ve süreç adımları
1
Hammadde alımı
Hasattan 24 saat içinde Alborz, Kazvin ve Shahriar tarlalarından transfer.
2
Yıkama ve blanch
Kabuk alma, kabarcıklı yıkama ve kısa blanch ile enzim inaktivasyonu.
3
IQF dondurma
−35/−40 °C akışkan yatakta tek tane hızlı dondurma.
4
Paketleme
Dikey VFFS, −18 °C depo ve soğuk zincir sevkiyat.
Aktif firma veritabanı
IQF tesisleri
| Firma | Konum | Rol | Ürünler | Durum |
|---|---|---|---|---|
| Mehrshahr Mehran GıdaMarka: Sard o Tazesardotaze.com | Mehrshahr | IQF üretim | Bezelye ve mısır 400 g–10 kg | Ana ürün |
| Noochin Taam İşlemeMarka: Piden / Bosan Greenpidengreen.com | Qazalhesar | IQF fabrika | Bezelye ve mısır | Ana ürün |
Soğuk dağıtım
| Firma | Konum | Rol | Ürünler | Durum |
|---|---|---|---|---|
| Solico KallehMarka: Peminakalleh.com | Derakhti / Fardis | Soğuk dağıtım | Bezelye ve mısır | Toptan |
| Rezvan Pakhsh AzimiMarka: Rezvan Pakhshrezvanpakhsh.com | Depolar | Toptan | Konserve ve dondurulmuş | Toptan |
Toptan ve B2B
| Firma | Konum | Rol | Ürünler | Durum |
|---|---|---|---|---|
| Bagheri TicaretMarka: Nilanil | Karaj toptan | HoReCa | 10 kg mısır | Toptan |
| Ramtin MohajerinMarka: — | Toptan | Aracı | Dondurulmuş mısır | Toptan |
| Rasis PlatformMarka: Benitarasis.com | B2B | Platform | 10 kg mısır | Toptan |
Karaj raflarındaki il dışı markalar
| Firma | Fabrika | Karaj rolü | Neden yerel değil |
|---|---|---|---|
| Nobar Sabz | Pakdasht | Perakende | Karaj dışı |
| Khosh Taam Alvand | Hamedan | Toptan | Hamedan fabrikası |
| Parys | Isfahan | Toptancı | Isfahan hattı |
| Bonoado | Nazarabad | Zincir | Karaj ilçesi dışı |
Pazar yapısı ve soğuk zincir riskleri
Talep 400–900 g perakende ile 10 kg mısır kartonu arasında bölünür.
Risk: son mil sıcaklık dalgalanması ve yapışma.
Görünüm ve Kamalshahr makine kümesi
Kamalshahr makine kümesi hasat pikinde duruşu azaltır.
Teklif ve iş birliği
Karaj’da dondurulmuş bezelye veya mısır tedarikçisi mi arıyorsunuz?
Iranco sizi soğuk zincirdeki doğrulanmış firmalarla buluşturur.