锡尔詹县圆粒（Fandoqi）开心果生产商 | Iranco

5–5.8 万公顷

开心果果园

2.2–3.5 万吨

年采收

180+

剥壳站

全国第二

产量枢纽

锡尔詹生态中的 Fandoqi（Ohadi）品种

圆粒 Fandoqi 开心果在植物分类上属 Ohadi，是伊朗中央高原产量最大的商业品种：球形果、28–36 粒盎司分级、不饱和脂肪 55–60%。在锡尔詹县，结果园一半以上种植该品种。本报告涵盖 Fandoqi 加工链、SSEZ/工业园矩阵、出口企业与湿剥壳站名录。

技术指标与产品分类

指标	锡尔詹规格	链上作用
形态	圆形、浅奶油色壳	筛分与色选
主要粒数	28–30、30–32、32–34、34–36	大粒：零食出口；小粒：破壳取仁
自然开口	70–90%	定价与优质批次
生化	脂肪 55–60%，终水分 <5%	黄油口感、真空包装
衍生品	开口、闭口、水开口、果仁、粉、酱	烘焙、乳品、冰淇淋、餐饮

地缘经济与物流骨干

锡尔詹拥有 5–5.8 万公顷果园（3.3–5.5 万公顷结果），年产 2.2–3.5 万吨，为拉夫桑詹–安纳尔之后的全国第二大枢纽；180+ 卫生剥壳站连接果园与出口包装。

枢纽	基础设施优势	Fandoqi 链环
锡尔詹 SSEZ	海关 50602、铁路仓储、IR SRJ	分选、真空、衍生品、集装箱出口
工业园 1 与 2	色选与光学分选线	破壳、颗粒、纸箱
Zeydabad	高密度果园与经纪	初加工与笑口分级
Ebrahimabad / Sabzdasht	机械化灌溉与集中分选	集中采收与黄曲霉检测
Najafshahr、Jalalabad、Khajushahr	田间剥壳站	湿剥壳、烘干、控湿

市场动态与工业流程（5 项）

水压力与盐碱

Fandoqi 抗性与加压灌溉（如 Bonyad 综合体）提升水效与开口稳定性。

从带壳到光学果仁

闭口果经辊式破壳与光学分选，附加值可比带壳 bulk 高约 35%（Matin Homayoun、Pedideh、Dasht Sabz）。

欧盟与中国黄曲霉标准

闭口壳保护果仁；破壳线直供出口级绿仁。

SSEZ 铁路至沙希德·拉贾伊港

约 300 公里；Tootia、Emerald 等出口商装船时间可低于 48 小时。

Fandoqi 作为基准价品种

圆粒品种锚定现货与商品交易所，与 Akbari 等长形高端品种结构不同。

企业与加工厂数据库

单位 / 品牌	位置	业务	产品	出口
锡尔詹 Bonyad 农业公司品牌: Tooka	锡尔詹 / Sabzdasht	超大规模果园、剥壳站、包装、出口	Fandoqi 开口、闭口、果仁；Tooka 包装	高端市场
锡尔詹开心果生产商合作社	伊玛目礼萨大道	清理、分选、包装、出口	原料与加工 Fandoqi；果仁、碎粒	出口活跃
Mehr 锡尔詹开心果公司品牌: Mehr Pistachio	锡尔詹–德黑兰公路	种植加工、湿剥壳、破壳、出口	出口圆粒 Fandoqi；果仁、烘烤	出口活跃
Matin Homayoun 锡尔詹品牌: MPH Holding	果园带 / 锡尔詹城区	300 公顷果园、光学分选、破壳、出口	Fandoqi 28–36 粒；有机果仁	高端市场
锡尔詹 Tootia 开心果	开心果商务园	分级、出口包装	开口、水开口、果仁	出口活跃
Navid 锡尔詹开心果品牌: SNP	伊玛目礼萨大道	现代化工厂、光学分选、出口	圆粒 Fandoqi；商业果仁	出口活跃
锡尔詹 Emerald 公司	铁路沿线	干果加工、分选、优质出口	分选 Fandoqi；盐味、调味	出口活跃
Pedideh 锡尔詹	Asadabadi 大道	破壳、包装、出口	手选 Fandoqi；优质果仁	出口活跃
Ilia Gostar 锡尔詹	Zeydabad / 锡尔詹	加工、分选、出口	原料、闭口、盐味；碎粒	出口活跃
Dasht Sabz 锡尔詹	锡尔詹经济特区	深加工；酱、粉	纯 Fandoqi 酱与粉	深加工
Almas Kavir South	经济特区 / 德黑兰大道	光学分选、贸易	一级 Fandoqi；手选果仁	出口活跃
Jahan 锡尔詹	工业园	破壳、自动取仁、果仁出口	大宗果仁；开口等级	出口活跃
Mana 锡尔詹	Makiabad 环线	加工、仓储、包装	清理 Fandoqi；分级果仁	国内批发
Tarekh 锡尔詹	伊玛目礼萨大道	烘烤、清洗、包装	烘烤盐味 Fandoqi	国内批发

剥壳站、作坊与批发档

单位	业务	产品	位置
Mohammadi 全自动剥壳站	湿剥壳与烘干	鲜果 Fandoqi	Golestan / Khajushahr
Shams Iranian 加工站	机械化去皮	浮壳剔除、烘干	Najafshahr 公路
Jalalabad 剥壳站	快速出口级剥壳	Jalalabad 开口 Fandoqi	Jalalabad 片区
Sirjan Poya	田间收购与剥壳	原料分销	Zeydabad
Mahmoudi 开心果行	传统批发	现金收购干籽	伊玛目礼萨大道
Rostemi 批发	果仁与衍生品分销	果仁、粉、酱	伊玛目礼萨大道
ZeydAbadi 交易中心	区域田间经纪	早采与笑口	Zeydabad 镇

市场分析与出口风险

锡尔詹出口商侧重经济型 30–32 粒与工业果仁，供应欧洲与东亚；干法剥壳协议与破壳产能是下一轮升级重点。

锡尔詹 SSEZ 专设海关（代码 50602，标识 IR SRJ）以铁路装载加速 Fandoqi 出口至沙希德·拉贾伊港。

战略总结

锡尔詹已从传统单一作物带演变为多层次机械化 Fandoqi 枢纽，Bonyad、合作社与私营光学分选企业共同巩固产业链。

商业前景取决于现代湿剥壳站、绿仁破壳扩产及最大化利用 SSEZ 通关速度。

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