
کرمان
圆粒开心果 Ouhedi 品种是伊朗中央高原的战略商业品种:球形果仁、28–34 粒分级、高出仁率。扎兰德 3–3.4 万公顷果园中逾 2.5 万公顷为 Fandoqi;Yazdanabad、Sirjiz 与 64 座机械化剥壳站构成加工网络。当地 Zarand 扁桃砧木在全国嫁接中广泛使用。
| 产品 | 加工标准 | 链角色 | 用途 |
|---|---|---|---|
| 天然开口 | 水分 4–5%,28–32 粒 | 主出口规格 | 零食与出口 |
| 早期青仁 | 八月采收 | 高附加值 | 巧克力与欧盟 |
| 闭口 | 未裂壳 | 二次原料 | 破壳与榨油 |
| 机械开口 | 热/水力 | 经济型 | 俄罗斯与独联体 |
| 碎粒与粉 | 均匀粉碎 | 深加工 | 糕点冰淇淋 |
| 酱与奶油 | 纯仁均质 | 半成品 | 早餐威化 |
| 壳废料 | 青壳与硬壳 | 回收 | 饲料与活性炭 |
| 片区 | 链角色 | 主栽品种 | 关键设施 |
|---|---|---|---|
| Yazdanabad | 种植与采收 | 80%+ Ouhedi | 4500 吨接收站 |
| Sirjiz | 耐盐果园 | Fandoqi 等 | 太阳能井 |
| 扎兰德中心 | 仓储贸易 | Fandoqi 特级 | 工业剥壳站 |
| 扎兰德–拉夫桑詹走廊 | 批发中转 | 各等级散装 | 出口商仓库 |
| 工业园 1、2 | 深加工 | 衍生品 | 加工线 |
延迟数小时即发酵与黄曲霉风险。
浮粒在上、饱满 Fandoqi 沉底。
30–35% 水分降至 5% 以下。
28–34 粒校准。
真空包装供欧盟高端市场。
Tolaye Sabz 仓单定价 30–32 粒。
| 单位 | 位置 | 业务 | 产品 | 市场 |
|---|---|---|---|---|
| Tolaye Sabz Zarand 干果公司品牌: Tolaye Sabz | 扎兰德 | 加工、分选、商品交易所仓、出口 | Fandoqi 28–32 开口/闭口 | 商品交易所 |
| Almas Dane Zaravand | 拉夫桑詹环线 | 大宗、分选、集装箱出口 | 手选 Fandoqi、果仁 | 出口活跃 |
| Kian 优质开心果贸易 | Ruhabad | 工业加工、现金收购 | Ouhedi Fandoqi 开口 | 出口活跃 |
| Taha Tejarat Zaravand | 扎兰德商业区 | 大宗、干果出口 | 原料与盐味 Fandoqi | 出口活跃 |
| Botyas品牌: Botyas | Bahonar 新城 | MAP 真空、全国分销 | Fandoqi 及衍生品 | 国内批发 |
| Kermoon Shop品牌: kermoonshop.com | Imam Hossein 大道 | 大宗、砧木种子 | Fandoqi 28–32 | 出口活跃 |
| Adeli Tejarat Kermania | 扎兰德 | 区域干果贸易 | 克尔曼平原 Fandoqi | 国内批发 |
| 扎兰德开心果生产合作社 | 拉夫桑詹环线 | 聚合、仓储、销售 | 合作社果园 Fandoqi | 合作社 |
| Golestan Zarand | 扎兰德工业郊区 | 清理、分级、卫生包装 | 包装 Fandoqi | 国内批发 |
| Ebrahimi 干果贸易 | Abozar 街 | 手工分选、盐焗 | 盐味与藏红花烘烤 Fandoqi | 国内批发 |
| Sardar Shahroki | 工业园至果园道路 | 为小农户聚合出口 | 大宗 Fandoqi | 出口活跃 |
| 单位 | 位置 | 业务 | 产品 | 市场 |
|---|---|---|---|---|
| Arjmand 机械化剥壳站 | Arjmand 果园区 | 自动剥壳、青仁 | 青仁与一级干籽 | 高端市场 |
| Khosro Dabistani 剥壳站 | Mohammadabad 公路 | 剥壳、清洗、烘干、筛分 | 鲜采与干籽 Fandoqi | 剥壳站 |
| Seyed Ali Jafari 剥壳站 | 通往果园干道 | 大宗收购、季节性加工 | 本地 Fandoqi | 剥壳站 |
| Iranian 开心果加工站 | Allahabad 村 | 快速剥壳、当日烘干 | 标准干籽 Fandoqi | 剥壳站 |
| Fathabad Sirjiz 作坊 | Sirjiz | 剥壳、晒干、初筛 | Sirjiz Fandoqi | 剥壳站 |
| Ranjbaran Zarand 机械 | 机械工坊集群 | 剥壳线与烘干机制造 | 剥壳机、除杂机、烘干机 | 设备制造 |
中国采购大量闭口;俄罗斯/CIS 偏好开口;欧盟严控黄曲霉的青仁;印度与海湾为零食级。商品交易所与 Tolaye Sabz 仓提升小农户价格透明度。
旺季 6500–7000 季节工;九月–十月 12 支检查组巡查水洗与烘干。
50 公斤散装仍使出口利润留在阿联酋、土耳其与德国。
MAP 小包装、光激光分选及酱类工厂可全年化收入。
Iranco 团队协助对接克尔曼这一加工枢纽的参与者。