安纳尔县 Akbari 开心果生产商名录 | Iranco
کرمان
2.5 万公顷
开心果果园
Akbari
主栽品种
39
全机械化剥壳站
807
剥壳单位合计
Akbari 开心果供应链 — 安纳尔县
克尔曼西北、邻亚兹德的安纳尔县是伊朗 Akbari（Super Long）品种的历史中心。2.5 万公顷以上果园以 Akbari 为主；安纳尔–亚兹德公路 7 公里处 62 公顷工业园及 807 个剥壳点覆盖比亚德、阿明沙赫尔、戈尔尚与 Tarababad。
Akbari 粒数（盎司）分级
| 贸易等级 | 28.35 g 粒数 | 特征 | 目标市场 |
|---|---|---|---|
| 超级特级 | 18–22 | 超长、自然开口、手选 | 海湾高端 |
| 出口一级 | 22–24 | 大粒均匀 | 欧盟、礼品 |
| 二级 | 24–26 | 中等长度 | 欧亚、中国 |
| 三级 | 26–28 | 较小；调配 | 工业 |
Akbari 产品线与衍生品
| 产品线 | 品种/形态 | 出口角色 | 用途 |
|---|---|---|---|
| 带壳原料 | Kaleh Ghouchi、Akbari、自然开口 | 欧盟、中国、印度、海湾 | 零食零售 |
| 果仁与碎粒 | 大粒等级 | 糕点、冰淇淋 | 工业 B2B |
| 深加工 | 酱、奶油、100% 膏 | 附加值倍增 | 餐饮与食品品牌 |
| 商业包装 | 50 公斤袋、MAP | 批量出口 | 国际批发 |
加工与生产基础设施指标
| 指标 | 数值 | 说明 |
|---|---|---|
| 全机械化剥壳站 | 39 家 | 工业标准剥壳 |
| 半机械化站 | 220 家 | 机械化过渡 |
| 传统作坊 | 548 家 | 需卫生升级 |
| 年采收量 | 1 万吨+ | 本县及邻区 |
| 季节性就业 | 约 8500 人 | 采收与剥壳 |
| 鲜果加工费 | 12000 托曼/公斤 | 县市场工作组定价 |
| 安纳尔工业园 | 150 公顷 | 包装与转化 |
地理–产品矩阵
| 区域 | 目标产品 | 经营主体 | 关键节点 |
|---|---|---|---|
| 安纳尔与 Aminshahr | Kaleh Ghouchi、Akbari | 出口商、批发商 | 贸易行、剥壳站 |
| Biad 与 Golshan 乡 | 原料、果仁 | 合作社、剥壳 | Biad、Golshan 村 |
| Tarababad 与 Hoseinabad | 深加工 | 转化工厂 | Happichoo 产线 |
| 工业园（7 公里） | 出口包装 | 工业单元 | Afagh、Mehrab |
价值链流程（6 步）
1
采收与湿果入厂
鲜果从果园进入 807 个剥壳点。
2
去青皮与清洗
机械化/半机械化站去青皮、清洗与空壳分离。
3
烘干与初筛
降水分，准备粒径与光学分选。
4
自然开口出口线
黄曲霉管控与商业包装：Sabz、Saleh、Rostegari、Naji。
5
增值线
分级果仁在 Tekin Dasht（Happichoo）制成酱、奶油、膏。
6
合作社与配套
农村合作社联盟与 Jahash Gostar 供应投入品与设备。
合作社网络与地方治理
安纳尔农村生产合作社联盟（注册号 139）协调 Biad 等地 8 家专业合作社；集中供应农资提升果园质量，Jahash Gostar 在工业园提供技术与设备支持。
市场、标准与出口风险
安纳尔头部出口商向欧盟、中国、印度与海湾供应激光分选、黄曲霉管控开心果；欧盟限值收紧推动 548 家传统作坊向 HACCP/ISO22000 认证产线升级。
| 区域 | 主要国家 | 需求等级 | 标准 |
|---|---|---|---|
| 波斯湾 | 阿联酋、科威特、卡塔尔、阿曼 | 超级 18–22 | 植检 |
| 欧盟 | 德国、英国、意大利、西班牙 | 手选 22–24 | 黄曲霉 B1 ≤ 2 ppb |
| 欧亚 | 俄罗斯、哈萨克斯坦、白俄罗斯 | 22–26 水开口 | EAC |
| 东亚南亚 | 中国、香港、印度 | 中到大、碎仁 | 微生物、重金属 |
鲜果剥壳官方费率每公斤 12000 托曼，由农业、商会与劳动部门联合监督，以保持采收季定价透明。
企业与关键参与者名录
| 单位/品牌 | 位置 | 业务 | 产品 | 市场 |
|---|---|---|---|---|
| Sabz 干果公司品牌: — | 安纳尔县 | 生产、加工、出口 | Kaleh Ghouchi、Akbari、手选、果仁 | 高端市场 |
| 南部 Tekin Dasht品牌: Happichoo | Tarababad 公路 2 公里 | 工厂、分选、深加工 | 100% 开心果酱、奶油、膏 | 出口活跃 |
| Saleh Parsian 贸易品牌: Saleh | 安纳尔县 | 贸易、分选、样品出口 | Kaleh Ghouchi、Akbari、开口 | 出口活跃 |
| Rostegari 贸易品牌: — | 安纳尔（克尔曼/亚兹德） | 果园、出口 | Kaleh Ghouchi、Akbari、果仁 | 出口活跃 |
| Naji 贸易品牌: — | 安纳尔县 | 大宗批发、出口 | Kaleh Ghouchi、Akbari、圆粒 | 出口活跃 |
| Mehrab Golshan品牌: Mehrab | 工业区 / Golshan | 包装、电商 | Kaleh Ghouchi、Akbari、混合坚果 | 国内市场 |
| Jahash Gostar品牌: — | 安纳尔工业区 | 设备与配套服务 | 投入品、加工线 | 配套服务 |
| Biad 合作社品牌: — | Biad 乡 | 合作社剥壳 | 原料、去壳、果仁 | 合作社 |
| 农村合作社联盟品牌: 注册 139 | 安纳尔县 | 协调 8 家合作社 | Kaleh Ghouchi、Akbari、投入品 | 合作社 |
| Arta Golshan品牌: — | Golshan 村 | 贸易、加工 | 原料、笑口、干果 | 批发 |
| Kavir 翡翠果仁品牌: — | Aminshahr | 剥壳站、分销 | Kaleh Ghouchi、Akbari | 国内市场 |
| Afagh Anar 包装品牌: Afagh | 安纳尔工业区 | 分选、卫生包装 | 分选 Akbari、碎仁 | 出口活跃 |
| Edalat Anar 贸易品牌: Edalat | 伊玛目礼萨新城 | 批发、出口 | Akbari；Kaleh Ghouchi | 出口活跃 |
| Jadidi 集团品牌: Peste Jadidi | 安纳尔县 | 工业化果园、出口 | 有机超级 Akbari | 高端市场 |
| Atin 中东开心果品牌: Atin | 安纳尔市 | 分选、出口 | 开口 Akbari、果仁 | 出口活跃 |
| Dastchinut品牌: Dastchinut | 安纳尔县 | 产地直供 | 手选 Akbari | 国内市场 |
| Jahanyan 贸易品牌: Jahanyan | 安纳尔县 | 仓储、出口 | 大粒开口 Akbari | 出口活跃 |
| Talaye Sabz品牌: Green Gold | 安纳尔县 | 在线贸易 | 特级手选 Akbari | 出口活跃 |
挑战与战略建议
气候波动、晚霜与地下水盐渍化导致产量起伏；区域对策为品种调整与滴灌加压灌溉。
非组织化中间商压低农户收购价；扩大商品交易所与托底收购是政策方向。
行动建议：复制 Happichoo 深加工、传统作坊限期升级、集体「安纳尔开心果」原产地品牌、工业园光伏支撑剥壳旺季。
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