克尔曼安纳尔县 Ahmad Aghaei 开心果生产商 | Iranco
کرمان
1 万吨+
年鲜果采收
39
全机械化剥壳站
807
剥壳加工点
22–28
Ahmad Aghaei 粒径
安纳尔 Ahmad Aghaei 的农业气候与地位
克尔曼西北部的安纳尔县夏季炎热、冬季寒冷、土壤盐度多变，适合需冷量适中、隔年结果较轻、耐盐碱的 Ahmad Aghaei。象牙白硬壳、细长紫皮果仁与高果肉率，支撑面向印度与海湾的高端零食与出口贸易。
Ahmad Aghaei 等级与深加工
| 等级/产品 | 技术规格 | 目标市场 |
|---|---|---|
| 自然开口 | 长形；22–28 粒 | 高端坚果；印度与海湾 |
| 闭口 | 水分 <5% | 工业破壳；中国大宗 |
| 长形果仁 | 完整半仁；色选 | 糕点；gaz；真空礼盒 |
| 水开口 | 水力机械开口 | 独联体；伊拉克 |
| 碎粒/瓣 | 纵向均匀切片 | baklava；装饰 |
| 酱与奶油 | 微米级二等仁 | 早餐；乳品；巧克力 |
地理链矩阵
| 片区 | 角色 | 加工 | 枢纽 |
|---|---|---|---|
| Golshan 与 Tarabad | Ahmad Aghaei 果园 | 分选与深加工 | Pars Pistag；Tekin Dasht |
| Biad 农村区 | 合作社与剥壳 | 传统–机械化 | Biad 合作社 |
| 安纳尔工业园 | 出口包装 | 光学分选 | Mehrab；Happichoo |
| 安纳尔城区 | 批发与田间交易 | 季节性现货 | Azimi |
初加工与质量控制
1
去皮与清洗
胶辊、浸泡清洗与浮选分离。
2
烘干至 5–6% 水分
机械化热风；传统晒场有粉尘与湿度风险。
3
黄曲霉管理
采摘后数小时延迟增加 Aspergillus 风险；Mahdavi/Mohafez 高压清洗与剔除线。
4
光学与 AI 分选
粒径、对称度、开口与微斑分离。
5
季节性市场调节
农业、工业与商会联合公布湿剥壳与烘干费率。
企业与工厂名录
| 单位/品牌 | 位置 | 业务 | 主要产品 | 出口 |
|---|---|---|---|---|
| Edalat 开心果贸易品牌: Edalat | 安纳尔，伊玛目礼萨大道 | 供应、分选、包装、出口 | Ahmad Aghaei 开口/闭口 20–26；果仁 | 出口活跃 |
| Mehrab Golshan 安纳尔开心果品牌: Mehrab | 安纳尔工业园 | 加工、光学分选、真空包装 | Ahmad Aghaei 开口；出口包装 | 高端市场 |
| Sabz 干果公司（安纳尔） | 安纳尔 / 亚兹德线 | 大规模生产、机械化、出口 | 手选 Ahmad Aghaei；出口果仁 | 高端市场 |
| Pars Pistag品牌: Pars Pistag | Golshan 村 | 果园直供、光学分选、绿色包装 | 特级 Ahmad Aghaei；A 级绿仁 | 出口活跃 |
| Tekin Dasht 南部干果品牌: Happichoo | Tarabad | 深加工；机械化分选 | Ahmad Aghaei 酱与奶油 | 深加工 |
| Marco Pesteh 贸易品牌: Marco Pesteh | Golshan，Imam 街 | 贸易、高端包装、出口 | Ahmad Aghaei；碎粒与手选果仁 | 出口活跃 |
| Saleh Parsian 公司品牌: Saleh Parsian | 安纳尔干果贸易区 | 大宗集货、样板出口 | 商业级 Ahmad Aghaei；闭口 | 出口活跃 |
| Happichoo 食品品牌: Happichoo | Tarabad 公路 2 公里处 | 果仁衍生品配方 | 基于 Ahmad Aghaei 的产品 | 深加工 |
| Atin 中东开心果品牌: Mahdavi 剥壳站 | Asadabad Mahdavi | 工业剥壳；分选与贸易 | 鲜/干 Ahmad Aghaei；天然果仁 | 出口活跃 |
| Rostegari 开心果贸易 | 安纳尔与亚兹德 | 大宗供货；出口 | 分选 Ahmad Aghaei | 出口活跃 |
| Naji 开心果贸易 | 安纳尔县 | 批发档；邻国出口 | 商业 Ahmad Aghaei；果仁 | 出口活跃 |
剥壳站、合作社与批发
| 单位 | 业务 | 产品 | 位置 |
|---|---|---|---|
| Mohafez 剥壳站 | 机械化湿剥壳；工业烘干 | 鲜/干 Ahmad Aghaei | 果园主干道 |
| Zolfaghari 季节性站 | 季节性剥壳；仓储 | 干籽开口与闭口 | Biad / 中心区 |
| Venopan 剥壳站 | 清洗、烘干、本地仓储 | Saqi 农户散装 Ahmad Aghaei | Mohammadabad Saqi |
| Biad 开心果种植合作社 | 季节性集货；散装供应 | 鲜/干 Ahmad Aghaei | Biad 村 |
| 安纳尔农村合作社联盟 | 农资供应；8 家合作社营销 | Ahmad Aghaei 与 Akbari | 安纳尔 Imam 街 |
| Azimi 干果开心果 | 批发；零售分销 | 手选零食级 Ahmad Aghaei | Shahid Beheshti 街 |
出口市场与标准
印度采购 24–28 粒排灯节需求；欧盟黄曲霉 4–10 µg/kg；中国进口闭口再水开口；海湾 22–24 烘烤藏红花味；独联体以 Ahmad Aghaei 作为 Akbari 的经济替代。
进入欧盟依赖 HACCP 剥壳站、手选开口果与 Sabz/Mahdavi 真空绿仁。
展望与韧性
地下水下降与盐碱使传统果园亩产低于 700 kg，空壳率上升；需地下滴灌与土壤改良。
光学分选、卫生大型剥壳站与果仁酱/油线，推动安纳尔从散装贸易转向工程化出口。
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