Производители Ahmad Aghaei — уезд Анар, Керман | Iranco
کرمان
Агроклимат и роль Ahmad Aghaei в Анаре
Уезд Анар на северо-западе Кермана — жаркое лето, холодная зима и солонцеватые почвы — подходит для Ahmad Aghaei с умеренной потребностью в холе, лёгкой периодичностью урожая и толерантностью к засолению. Жемчужно-белая скорлупа и вытянутое фиолетовое ядро определяют премиальный снек и экспорт в Индию и страны Персидского залива.
Сорта и переработка Ahmad Aghaei
| Сорт / продукт | Спецификация | Рынок |
|---|---|---|
| Естественное раскрытие | Вытянутые; 22–28 | Премиум; Индия и залив |
| Закрытые | Влага <5% | Промышленное дробление; Китай |
| Вытянутое ядро | Целые половинки | Кондитерка; gaz |
| Механическое раскрытие | Гидромеханика | СНГ; Ирак |
| Лепестки | Продольный срез | Пахлава; декор |
| Паста и крем | Микронизация | Завтраки; молочка |
Географическая матрица
| Зона | Роль | Переработка | Узел |
|---|---|---|---|
| Golshan и Tarabad | Сады Ahmad Aghaei | Сортировка и глубокая переработка | Pars Pistag; Tekin Dasht |
| Biad | Кооперативы | Съём оболочки | Кооператив Biad |
| Промзона Анар | Экспортная фасовка | Оптическая сортировка | Mehrab; Happichoo |
| Город Анар | Опт и полевой рынок | Сезонные наличные сделки | Azimi |
Первичная переработка и качество
Съём и мойка
Резиновые валки, погружная мойка, флотация.
Сушка до 5–6%
Механизированный горячий воздух; солнечные площадки — риск пыли.
Афлатоксин
Задержка после сброса повышает Aspergillus; линии Mahdavi/Mohafez.
Оптика и ИИ
Размер, симметрия, раскрытие, микропятна.
Сезонное регулирование
Совместные тарифы на влажный съём и сушку.
Каталог компаний
| Предприятие / бренд | Локация | Деятельность | Продукция | Экспорт |
|---|---|---|---|---|
| Edalat Pistachio TradingБренд: Edalat | бул. Имама Резы, Анар | Поставка, сортировка, фасовка, экспорт | Ahmad Aghaei раскрытые/закрытые 20–26; ядро | Экспорт |
| Mehrab Golshan Anar PistachioБренд: Mehrab | Промзона Анар | Переработка, оптика, вакуум | Ahmad Aghaei раскрытые; экспорт | Премиум |
| Sabz Dried Fruit (Anar) | Анар / линии Йезд | Массовое производство, механизация, экспорт | Ручной Ahmad Aghaei; экспортное ядро | Премиум |
| Pars PistagБренд: Pars Pistag | дер. Golshan | Поставка с садов, оптика, упаковка | Высший Ahmad Aghaei; зелёное ядро A | Экспорт |
| Tekin Dasht SouthernБренд: Happichoo | Tarabad | Глубокая переработка; сортировка | Паста и крем Ahmad Aghaei | Переработка |
| Marco PestehБренд: Marco Pesteh | Golshan, ул. Imam | Торговля, премиум-упаковка, экспорт | Ahmad Aghaei; лепестки и ручное ядро | Экспорт |
| Saleh ParsianБренд: Saleh Parsian | Торговая зона Анар | Агрегация, флагманский экспорт | Коммерческий Ahmad Aghaei; закрытые | Экспорт |
| Happichoo FoodБренд: Happichoo | шоссе Tarabad, км 2 | Производные ядра фисташки | Продукты на базе Ahmad Aghaei | Переработка |
| Atin Middle East PistachioБренд: Терминал Mahdavi | Asadabad Mahdavi | Промышленный съём; сортировка | Свежая/сухая Ahmad Aghaei; натуральное ядро | Экспорт |
| Rostegari Pistachio | Анар и Йезд | Оптовые поставки; экспорт | Сортированный Ahmad Aghaei | Экспорт |
| Naji Pistachio | уезд Анар | Оптовая торговля; экспорт | Коммерческий Ahmad Aghaei; ядро | Экспорт |
Терминалы, кооперативы, опт
| Предприятие | Деятельность | Продукция | Локация |
|---|---|---|---|
| Терминал Mohafez | Механизированный съём; сушка | Свежая/сухая Ahmad Aghaei | Дорога к садам |
| Терминал Zolfaghari | Сезонный съём; склады | Сухие раскрытые и закрытые | Biad / центр |
| Терминал Venopan | Мойка, сушка, локальный склад | Опт Ahmad Aghaei — Saqi | Mohammadabad Saqi |
| Кооператив Biad | Сезонный сбор; опт | Свежая/сухая Ahmad Aghaei | дер. Biad |
| Союз кооперативов Анар | Снабжение; маркетинг 8 кооперативов | Ahmad Aghaei и Akbari | ул. Imam, Анар |
| Azimi Dried Fruit | Опт; розничная сеть | Ручной Ahmad Aghaei для снеков | ул. Shahid Beheshti |
Экспорт и стандарты
Индия — калибры 24–28; ЕС — афлатоксин 4–10 мкг/кг; Китай — закрытые орехи; залив — 22–24 жареные; СНГ — экономичная альтернатива Akbari.
Доступ в ЕС требует HACCP, ручного отбора и вакуумного зелёного ядра Sabz и Mahdavi.
Перспектива
Падение грунтовых вод и засоление снижают урожай ниже 700 кг/га.
Оптические сортеры и гигиенические мега-терминалы переводят Анар от bulk к инженерному экспорту.
Iranco связывает с проверенными участниками переработки в Кермане.