
اصفهان
需求转向深色粉、全谷物与功能食品,伊斯法罕成为中央高原制粉枢纽;补贴布勒辊磨厂与燕麦、黑麦及无麸质自由市场单元并存。
官方监测显示全省 18–20 家辊式制粉厂在运;沙欣城、纳杰夫阿巴德等地优化清理线以生产 0–7% 麸皮分离的全麦粉。
| 产品 | 出粉率/灰分 | 市场术语 | 工业用途 |
|---|---|---|---|
| 全麦小麦粉 | 93–98% | 全粒/全麦面包 | 深色桑格克 |
| 高麸粉 | 85–88% | 深色塔夫通 | 麸皮巴巴里 |
| 强化麸皮粉 | 配方 | 稳定膳食纤维 | 纤维饼干 |
| 全麦大麦粉 | 大麦 | 大麦粉 | 大麦膳食面包 |
| 全麦燕麦粉 | 燕麦 | 燕麦片粉 | 无麸质 |
| 全麦黑麦粉 | 黑麦 | 黑麦 | 黑面包 |
| 多谷物混合粉 | 混合 | 多谷物 | 功能吐司 |
| 膳食高麸粉 | 膳食 | 控糖 | 无糖饼干 |
全麦线保留胚芽与糊粉层。
降低pH激活植酸酶。
自由市场特种粉利润率更高。
临时进口机制支撑淀粉谷朊出口。
费雷敦、塞米罗姆、胡尔与比亚班克等山区与东部县无大型辊磨,依赖合作社与中部工厂供粉。
| 县 | 产业枢纽 | 关键企业 | 全麦角色 |
|---|---|---|---|
| 伊斯法罕 | Ji | Atlas等 | 全麦与精炼 |
| 沙欣城 | Murché Khort | Jarreh等 | 现代制粉集中 |
| 莫巴拉克 | Triangle IC | Gol Ard等 | 工业全麦 |
| 纳杰夫阿巴德 | Nehzat Abad | Behesht | 全麦面包线 |
| 霍梅尼城 | Power IC | Amin等 | 高麸粉 |
| 卡尚 | Ravandi | Roshan等 | 北部供应 |
| 戈勒派甘 | Agri road | Azim Golpa | 麸皮塔夫通 |
| 博尔赫瓦尔 | Kamashcheh | Fardineh等 | 全麦包装 |
| 提兰 | Jafarabad | Ofogh | 西部 |
| 费雷敦 | Farming hub | 转中央筒仓 | 网络配送 |
| 单位 / 品牌 | 位置 | 业务 | 产品 | 状态 |
|---|---|---|---|---|
| Ard Atlas品牌: Atlasardatlas.com · 03133804800 | 沙欣城 | 生产出口 | 全麦与高麸 | 出口活跃 |
| Laleh品牌: Laleh03136824224 | Baharestan | 生产商 | 烘焙麸皮粉、全麦 | 活跃 |
| Jarreh品牌: Jarreh03135260701 | 沙欣城 | 制粉厂 | 全麦与高麸 | 出口活跃 |
| Behesht品牌: Behesht03142442528 | 纳杰夫阿巴德 | 生产合作社 | 全麦与烘焙麸皮粉 | 活跃 |
| Gol Ard品牌: Gol Ard03152373291 | 莫巴拉克 | 生产 | 麸皮桑格克/塔夫通 | 活跃 |
| Shekoofeh品牌: Shekoofeh091310001368 | 莫巴拉克 | 工厂 | 全麦与麸皮巴巴里 | 活跃 |
| Azim Golpa品牌: Azim Golpa03157245401 | 戈勒派甘 | 生产 | 麸皮塔夫通 | 活跃 |
| Roshan品牌: Roshan03155540000 | 卡尚 | 制粉 | 高麸与全麦 | 活跃 |
| Zayandeh Rud品牌: Zayandeh Rud03145642000 | 沙欣城 | 生产 | 强化麸皮粉 | 活跃 |
| Setareh品牌: Setarehardsetareh.com | 伊斯法罕 | 生产 | 全麦高麸 | 活跃 |
| Amin品牌: Amin | 霍梅尼城 | 出口 | 星粉与高麸 | 出口活跃 |
| Ofogh Koron品牌: Ofogh Koron | 提兰 | 合作社 | 烘焙麸皮粉 | 活跃 |
| 单位 / 品牌 | 位置 | 业务 | 产品 | 状态 |
|---|---|---|---|---|
| Azin品牌: Azinazingrain.com | 伊斯法罕 | 精炼出口 | 淀粉谷朊 | 出口活跃 |
| Honey Food品牌: Honey Foodhoneyfood-co.com | 伊斯法罕 | 加工包装 | 全麦燕麦/黑麦 | 活跃 |
| Fardineh品牌: Fardinehfardineh.ir | Kamashcheh | 包装 | 大麦全麦 | 活跃 |
| Kamvar品牌: Kamvarkamvarshop.ir | 伊斯法罕 | 功能食品 | 膳食高麸粉 | 活跃 |
| Shahdineh品牌: Shahdinehshahdineh.com | Ji | 精炼 | 谷朊淀粉 | 出口活跃 |
| Saleh品牌: Salehnanesaleh.ir | 博尔赫瓦尔 | 烘焙 | 全麦粉面包 | 活跃 |
| 单位 / 品牌 | 位置 | 业务 | 产品 | 状态 |
|---|---|---|---|---|
| Hosseinian品牌: Hosseinianbazarganiehoseinian.com | 伊斯法罕 | 批发 | 袋装全麦 | 活跃 |
| Bakers Union品牌: Bakers Union | 伊斯法罕 | 行业配送 | 配额全麦 | 活跃 |
| Ardineh Talayi品牌: Ardineh Talayi | 伊斯法罕 | 配送批发 | 高麸全麦配送 | 活跃 |
| Attari品牌: Attariattariesfahan.com | 伊斯法罕 | 谷物批发 | 散装燕麦大麦粉 | 活跃 |
补贴烘焙配额与自由工业市场之间的价差制约全麦投资;燕麦与多谷物 FMCG 包装商享有更高自由市场利润。
伊斯法罕过境区位支撑向伊拉克、海湾与阿富汗出口加工面粉;Azin 以临时进口模式出口淀粉与谷朊。
可持续需将谷物定价与全麦激励对齐,并以 MAP 与酶稳定延长全谷物粉货架期。
伊斯法罕过境区位支撑向伊拉克、海湾与阿富汗出口加工面粉;Azin 以临时进口模式出口淀粉与谷朊。
Iranco 团队可对接伊斯法罕县制粉、深加工与批发企业。