伊斯法罕省石榴生产商与加工厂名录 | Iranco
اصفهان
10,140+
公顷果园
92,800
吨产量
18
家企业
10%
全国份额
伊斯法罕省石榴价值链
逾一万公顷果园与约九十三万吨年采收使伊斯法罕成为伊朗战略石榴产区，沙赫礼扎、巴德鲁德与卡尚–阿尔德斯坦形成不同种植与加工集群。
产品分类与衍生品
| 代码 | 产品 | 技术指标 | 目标市场 |
|---|---|---|---|
| P-01 | 鲜石榴 | 单果200克以上 | 俄罗斯、海湾 |
| P-02 | 工业浓酱 | Brix 65–78 | 酱料、出口 |
| P-03 | 浓缩汁与NFC | Brix 60–65 | 饮料、烘焙 |
| P-04 | 石榴籽 | IQF、MAP | 餐饮 |
| P-05 | 复合调味品 | 醋、果酱 | 零售 |
| P-06 | 生物副产品 | 石榴籽油 | 化妆品 |
各县果园矩阵
| 县 | 面积 | 产量 | 主栽品种 | 优势 |
|---|---|---|---|---|
| 沙赫礼扎 | 1600–1800公顷 | 1.7万吨 | 甜型与黑籽 | 鲜食与浓酱 |
| 纳坦兹（巴德鲁德） | 1500–2000 | 3–4万吨 | 巴德鲁德纳德里 | 贮藏与出口 |
| 卡尚 | 800–1000 | 0.8–1万吨 | 扎盖赫甜型 | 传统浓酱 |
| 阿尔德斯坦 | 600–800 | 0.5–0.65万吨 | 阿尔德斯坦绿纹 | 鲜食 |
| 纳杰夫阿巴德与弗拉瓦尔詹 | 400–500 | 0.3–0.4万吨 | 本地甜酸 | 作坊加工 |
| 其他县 | 300以下 | 0.15–0.2万吨 | 混栽 | 小型榨汁 |
加工流程
1
真空浓缩与无菌
降膜蒸发与果胶酶罐取代敞口锅，保留抗氧化物。
2
二三级果深加工
约30–40%采收用于榨汁、澄清/浑浊浓缩、浓酱与醋。
3
副产物生物转化
籽冷榨石榴籽油；富单宁果皮用于饲料与天然色素。
4
分选与冷链
光学分级与5–6°C CA贮藏。
活跃企业名录
加工厂
| 单位/品牌 | 地点 | 业务 | 产品 | 出口 | 联系 |
|---|---|---|---|---|---|
| Esalat Food Industries品牌: Esalat | Najafabad / Isfahan | Plant, packing, export | Sweet & sour pomegranate paste | 出口 | ۰۳۱-۳۵۷۲۱۴۶۰ · esalatfood.ir |
| Isfahan Aida Food Industries品牌: Aida | Isfahan | Processing & aseptic | Pomegranate paste, concentrates | 出口 | ۰۳۱-۹۱۰۸۸۱۹۰ · aidafoodco.ir |
| Mehr Aryan Adrina Co.品牌: Adrina | Soroush Badaran IC | Organic & export | Organic pomegranate paste | 出口 | ۰۳۱-۳۸۵۵۳۱۳۷ · adrinaorganic.com |
| Dadiz Food Industries品牌: Dadiz / Saba Sabz | Shahreza | Bulk industrial paste | Sour & sweet paste Brix 74–78 | 出口 | ۰۹۱۲۰۰۸۹۲۸۸ · sabzikhoshk.ir |
| Dastchin Ali Processing Complex品牌: Dastchin Ali | Vazirabad, Isfahan | Cold-press oil | Pomegranate seed oil | 出口 | ۰۹۱۳۴۲۵۱۰۹۳ · dastchinco.ir |
| Jariyedeh Food Co.品牌: Nazheh | Isfahan suburbs IC | Thick condiments | Sweet & sour paste | — | صمت / اتحادیه کنسرو |
| Abshirin Agro-Industry品牌: Abin | Kashan–Qom road | Orchards & concentrate project | Kashan pomegranate, concentrate | — | ۰۳۱-۵۵۴۷۲۲۳۴ · isarefajr.ir |
| Isfahan Tamam Afarin Co.品牌: Behkameh | Isfahan | Sour fruit processing | Paste, pomegranate lavashak | — | بانک صمت |
| Badrud Noush Agro-Industry品牌: Badrud Noush | Natanz / Badrud | Juice & pulp | Naderi juice, concentrate | — | ثبت ۲۳۰۵۸۶ |
| Sharzeh Food Products品牌: Sharzeh | Isfahan | Export condiments | Pure pomegranate paste | 出口 | اتحادیه غذایی اصفهان |
| Mazraeh Sabz Co-op (Narni)品牌: Narni | Isfahan | Concentrate distribution | Clear & cloudy concentrate | — | ۰۳۱-۳۲۶۶۶۰۰۶ · narni.ir |
分选、冷库与籽粒
| 单位 | 地点 | 服务 | 联系 |
|---|---|---|---|
| Miveh Sabz sorting terminal | Shahreza | Mechanized sort, dual cold chain, export pack | 09133213776 · mivehsabz.com |
| Aron Cold complex | Isfahan transit corridor | 10,000 t storage, 200 t/d sort | aroncold.com |
| Sadeghi pomegranate aril workshop | Shahreza | Stainless aril line, cold store | Shahreza growers union |
| Saadati organic black-seed orchard | Shahreza | Organic sort & direct sales | Ag registry Shahreza |
出口与批发
| 名称 | 枢纽 | 角色 | 品类 | 联系 |
|---|---|---|---|---|
| Fanous Dasht Tejarat | Isfahan | Fruit export | Fresh to Armenia & Caucasus | fdtejarat.com |
| Nasr Isfahani commission | Central produce market | Wholesale | Shahreza sweet, Badrud Naderi | 09130752417 |
| Badrud pomegranate growers co-op | Natanz | Supply & festival | Export-grade Naderi | 031-54390099 |
市场与出口通道
伊斯法罕中心果菜市场在秋季定价；鲜果经伊斯法罕与卡尚海关出口；浓酱与浓缩液装无菌桶。
B2B采购：鲜果约定单果重、日灼与MRL；浓酱/浓缩约定Brix与HMF。
挑战与展望
| 议题 | 现状 | 影响 | 对策 |
|---|---|---|---|
| 扎扬德河缺水 | 巴德鲁德、阿尔德斯坦 | 产量品质下降 | 滴灌与含水层管理 |
| 果蝇与春霜 | 沙赫礼扎 | 一级果减少 | 生物防治 |
| 产地CA不足 | 巴德鲁德 | 秋季低价抛售 | 就地冷库 |
| 种植与加工脱节 | 全省 | 利润流向中间商 | 产地加工园 |
在巴德鲁德与阿尔德斯坦建设CA冷库、深加工与合作社整合是提升出口份额的关键。
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